“快来尝尝我们的抓饭、大盘鸡、红柳烤肉,都特别好吃!”随着当地农牧民群众的一声声热情召唤，12月25日，参与“‘新疆是个好地方•达人西游’——畅游冬疆•西海冰雪节 冬捕博斯腾”网络主题文化传播活动的网路达人们来到博湖县博斯腾湖乡库尔班·艾麦尔家中，体验民俗、农家美食。活动开始前，家里的主人库尔班和网络达人们在桌子旁围成一圈，大家，伴随着欢快的音乐声响起，秧歌、麦西来甫、现代舞、游戏等节目轮番上演。美丽的姑娘、帅气的小伙随着音乐纷纷跳起了节奏明快、热情奔放的麦西来甫，达人们也不由自主地加入到快乐的舞蹈中，共同欢乐，大家有说有唱，亲密互动，其乐融融。另外一边，厨房里真正做着美味的新疆美食佳肴，散发着浓浓的香气，十分诱人。

今年来，博湖县坚持把旅游业作为县域经济的战略性支柱产业来培育，充分发挥区位优势，坚持全域一体发展理念，高起点编制全域旅游总体规划，推进多规融合，完善城乡联动、多元发展、要素聚集、功能完备的旅游产业体系，形成了“旅游一业突破，引领多业融合”的全域旅游发展新模式和新格局。同时，不断补齐旅游发展短板，切实让四季旅游“火”起来、让文化活动“腾”起来、让旅游购物“动”起来，实现全产业链、全要素增收。

美食是旅行的一部分，尤其是一些独具地方特色的美食更是不容错过。今天，在居民库尔班山家中，霍尔达克、抓饭、拉条子、红柳烤肉、烤全羊、大盘鸡、烤鸡蛋、烤土豆、特质酸奶、野蘑菇汤饭，各种美食应有尽有，在这里基本能吃遍整个新疆的大部分美食，简直就是新疆美食的集中展示地。这里的美食和大多数地方的饮食习惯不一样，这里人们的饮食中，都以肉类食物为主要来源。

圆桌上放满了各种各样的美味佳肴，而且用非常精美的容器盛装，很有仪式感。烤全羊是新疆比较有名的一种特色食品，吃起来肉质十分鲜嫩，只要是来这旅游的，就一定要品尝一下烤全羊；热乎乎的红柳烤肉端上来，而且必须是几块瘦肉搭配一块肥肉一起烤，肥瘦相宜，肉嫩汁多，恰到好处，外焦里嫩，肉香皮脆，鲜嫩多汁，没有腥味，肉和红柳香味相互萦绕，口感更加独特。大盘鸡色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳品；在碳炉上放一个铁架子，鸡蛋一个个的往上放，如一座宝塔，好吃又好看……

菜肴慢慢地摆上了桌，菜式多样，让人眼花缭乱,各族民族团结兄弟姐妹互相品尝着美食，你一口我一口地品尝着、评论着，兴奋和开心洋溢在脸上，就像一个幸福和谐的大家庭。

网络达人们纷纷表示，新疆博湖的美食真的很好吃，和内地的不一样，这里的肉质汁多鲜嫩，美味爽口，让人回味不绝。