新华社呼和浩特7月2日电 清晨5点，天光微明，邢小东驾驶着撒料车进入牛舍，为100多头牛带来特制的“营养早餐”。做了8年建筑设计师的邢小东，自从去年返乡创业建立养殖场后，已经习惯了朝夕与牛相处的生活。

邢小东家住内蒙古自治区喀喇沁旗南台子乡川心店村，2011年大学毕业后曾在多家建筑设计院工作。2019年春节回家过年时，邢小东听村干部介绍村里正大力发展养殖产业，萌生了回乡创业的想法。

“在外面做的是职业，回到家乡才能干一番自己的事业。”邢小东说，村里沟壑纵横的地理条件十分适合建设养殖小区，许多山沟中都建起了养殖场，正逐步形成规模化养殖。2019年，他和父亲、弟弟回乡创业，成立宏沣畜茂养殖专业合作社，在一条山沟中建起3座牛舍。

7月骄阳似火，邢小东家的牛舍里却十分凉爽。牛舍内没有使用通风降温设备，却能保持空气流通自如，秘诀在于邢小东设计的“盖中盖”屋顶。他说：“之前都是设计人住的房子，第一次给牛设计房子，可下了一番功夫研究。”

邢小东发现传统牛舍多是一面进风，空气流通比较慢，设计出大屋檐上面托着小屋檐的“盖中盖”屋顶，四面的屋檐都能通风，更有利于牛舍内浑浊的空气排出。

给牛设计房子难不倒邢小东，但和牛打交道却令他犯了难。邢小东回忆说：“去年11月合作社进了第一批牛，但有的牛怎么都不吃料，有的牛吃料却不长肉，拿它们一点办法都没有。”他三天两头跑去村里的养殖大户家请教，经常在网上查资料到凌晨，不管是土方法还是洋方法，只要对牛的生长有好处，他都带回牛舍试验一番。

每天喂料时，邢小东都会仔细观察牛的毛色、粪便和精神状态，根据牛的生长情况调整饲料中的营养配比。每隔一个月，他还会为牛称一次体重，将增重量未达标的牛挑出来单独喂养。经过近半年的精心饲养，今年春天合作社出栏了第一批240头牛，收入300多万元。

近年来，喀喇沁旗采取“扶强带贫”模式推进扶贫产业发展，扶持能人大户或合作社与贫困户建立起帮带机制，带动贫困户参与生产经营各环节。宏沣畜茂养殖专业合作社被选作“扶强带贫”的经营主体，目前带动了10名贫困户到合作社务工，每人每年增收5000元以上。

邢小东说：“我们的牛产业刚起步，还不够强，带贫的作用还没有充分发挥。”他计划使牛的存栏量达到800头，并建设有机肥生产、屠宰加工、冷藏等附属产业，带动更多贫困户就业。