初冬时节，走进朱鹮之乡洋县，秋收后的稻田里油菜苗已破土而土，几行白鹭在田间嬉戏，处处洋溢着人与自然共生共融的和谐之美。

11月10日，“三秦大地产业兴”采访团来到洋县5000亩有机粮油种植示范基地，实地探访洋县有机黑米产业带农增收情况。

国医宝典《本草纲目》记述，黑米具有“走马喉痹、调中气、主骨节风’等功效，是广为人知的“药米”。2000年前，洋县黑米作为“皇家贡品”，跟随张骞，沿着古丝绸之路走进欧亚大陆，成了凿空西域、茶马互市的“外交使者”。

近年来，围绕朱鹮保护，洋县大力实施“生态立县”战略，以有机产业为引领，突出发展有机黑米、稻渔综养特色产业，实现有机黑米相关产业年产值已超过5亿元，占全县农业产值的30%以上。根据《洋县有机黑米产业长远发展规划》，到2035年，洋县有机黑米产业年产值将达50亿元。

图为洋县有机黑米产品

走进洋县永辉农业产业发展有限公司，四名工人正在车间里分拣黑米。公司负责人李坤表示，他们采取“农户+基地+公司”的模式，引进优质稻种，建立万亩有机种植基地，实施订单农业，兑现优质优价，促进当地农户年增收。如今加入合作社农户102户，参加农民超过500人。

黑米和朱鹮一样，已成为洋县的一张名片，也成为当地群众致富的“香饽饽”。曾因家里老人生病而致贫的老庙村村民路淑娟在洋县永辉农业产业发展有限公司做营养餐配送员，黑米的营养早餐，营养丰富口感柔软香甜。“我是2020年来这里上班的，一个月收入2500元，不仅有了工资，而且还种有机黑米，如今生活变得充实且有盼头。”

李坤表示，他们将继续坚持农户+基地+公司的经营模式，以精准抓贫为契机，做强做大有机种植基地，实施订单农业，带动全镇698户，2200人巩固脱贫成果；扩大生产规模，预计三年内可新增就业100余人同时继续做好放心粮油供应，年供应6万余师生营养餐。

如今，洋县黑米已踏上品牌化新征程，“小黑米”蕴藏“大价值”。洋县目前发展以黑米为主的特异稻米5万亩。洋县有机产业发展服务中心副主任赵文洋表示，近年来，洋县依托优越的生态环境发展有机产业，实现脱贫攻坚与乡村振兴有效衔接，持续推进“1+5”产业培育，做大做强特色产业，“米、果、菌、药、畜”五大产业协同发展，累计发展有机生产加工企业35户，认证有机或有机转换产品15大类85种14.42万亩，实现有机产业产值11.79亿元。

作者：农民日报·中国农网记者 胡明宝