位于广州、深圳、东莞三市之间的常平粮食批发市场，是广东省最大的粮食一级批发市场，这里集中了全国所有产粮省的粮食生产商，有100多家，每天成品粮交易量达到2500吨，这个市场的粮价，可以说是广东省粮价变化的晴雨表，在这里，记者了解到，全国各地的粮食运到这里，100斤大米，平均价格都上涨了两元到7元钱。

        记者同时调查了广东省第三大粮食二级批发市场，信立国际农产品贸易城，这里的粮食价格同样在小幅上涨。

    每月销售大米达500吨的童伟告诉记者，在他销售的大米当中，普通大米涨幅较小，大约100斤涨了3到6元，本地大米涨幅较大，100斤大约涨了10块到15块钱，而泰国米的涨幅最大，每100斤则涨了12块到18块钱，而且市场已经脱销。

    由于批发市场的粮食价格上涨，使得零售市场的粮价也水涨船高，记者在广州的一些超市了解到，超市的粮价比批发市场的价格涨幅更大一些。

    无论在广东的粮食批发市场还是在超市，记者发现，几乎所有的批发商和消费者都在担心粮价还会继续上涨，尤其泰国大米脱销，更是给广东这个粮食消费大省拉响了警报，在无法把握粮价走势的情况下，粮价持续上涨会不会威胁到粮食安全？为了防患于未然，广东的一些一级、二级粮食批发商已经开始增大粮食库存，以防万一。

    在东莞石龙镇做粮油生意的董建国，这几天感到有些忐忑不安，普通大米的价格，仅半个月时间每100斤就涨了5到6块钱，他很担心大米价格继续涨下去。

     董建国的大米主要销往东莞市各企业职工食堂，每个月大米销量达300多吨，虽然大米在继续涨价，但是为了留住老客户，他至今仍然是按照一月前的价格卖给老客户大米。

    这种不赚钱的卖米方式，让他感到心里十分没有底，他告诉记者，万一米价继续上涨，他的经营就困难了，现在他采取的应对方法是，趁现在粮价涨幅不大，将所有的资金购进粮食存起来。

    在董建国加大自己大米库存的时候，专门为超市送大米的东莞昌兴粮油副食批发部经理童伟，也感到了近期超市进米数量比以前增加了。

    童伟告诉记者，由于受香港大米涨价的影响，周边不少超市担心大米价格还要上涨，于是纷纷增大了在他这里的进米量，在涨价预期心理的影响下，童伟也不得不加大大米的库存量。

    在常平粮食批发市场记者了解到，有实力的大米批发商都将自己的库存量加大了，于是，粮食市场出现了一个现象：

    东莞信立农副产品有限公司总经理刘芳：“我们跟去年同期相比的话，我们第一个季度整个的粮食的销售量大概增加了20%左右，相对来说，同比的这个价格大概增幅在10%左右。”

    刘芳告诉记者，粮食价格涨了10%，销量同时也增加了20%，这在过去是从来没有出现过的。

    刘芳：“预期整个粮价还会涨的时候，他肯定是作为他商业上的考虑的话，他还会多储备一些粮食在这个地方，以防止进一步的涨价。”

    那么，近期广东的粮价为什么会上涨？难道加大大米的库存量就能避免大米涨价给企业带来的影响？

    来自湖北的大米一级批发商彭尧清告诉记者，这些大米都是他们在家乡收购农民的稻谷，经过加工后运输到广东的，现在家乡的稻谷在涨价，大米的价格不得不上涨。

    彭尧清：“老百姓化肥、农药都涨，没办法，价格低了他不卖。”

    童伟：“像我们乡下有时候停电，用柴油发动机，这个柴油成本也在增加，工人工资也在涨，加上运输这块也在涨。”

    广东大米涨价的另外一个原因是，汽油柴油价格的上涨，增加了大米的运输成本，童伟给记者算了这样一笔帐：2007年，他们从河南发60吨大米到广州，米厂到火车站的短途运输费用是400到600元，现在短途运输要600块钱到800块钱，上涨了200元；从河南到东莞一个火车皮的运输费是7500到7800元，现在运输费是9000到9200元，上涨了1500元，到了东莞，大米的提票费原来是2800元，现在增加到3100元，上涨了300元，60吨米的运输成本共计上涨了2000元，也就是说，每100斤大米光运输费就上涨了1.66元。

    童伟：“成本也增加了，利润空间也减少了，一袋米正常的情况下，挣一块五毛钱，纯利就是说接近是八毛至一块钱之间，行情不好的话，有时候五毛钱。”

    童伟告诉记者，为了让大米的涨幅不要太大，保证企业不会亏损，现在他们只能加大库存摊薄涨价成本，同时，他们还担心万一收不上稻谷，还可以有些库存。

    在预期涨价的压力下，广东的大米批发企业纷纷加大库存，防止脱销，粮食批发商的这种担心并非杞人忧天，广东是个人口大省也是个粮食调进大省，2007年常住人口接近一个亿，再加上流动人口，实际管理人口数为全国第一，而广东几大粮油市场销售的大米，大约98%需要从外地调进，广东本地产大米只占2%左右，只要外地粮价稍有风吹草动，广东的市场就会引起一阵波澜，那广东省目前的粮食生产到底处于什么水平？再来看看记者的调查。

    东莞曾经是广东省著名的鱼米之乡和粮食生产基地，改革开放之后，随着东莞工业化、城市化建设步伐的加快，东莞由广东的一个农业大县变成了全国知名的工业制造业城市。

    东莞市农业局种植业管理科副科长魏宇航：“我们东莞的粮食，以前应该可以基本满足自给自足，现在我们东莞，本地生产的粮食是供应不了在东莞生活人的这个口粮的。”

    魏宇航告诉记者，1978年，东莞市的粮食播种面积是207.2万亩，粮食总产量是53万吨，其中水稻种植面积就达171.5万亩，总产50万吨，1978年后，水稻的生产面积和产量逐年呈下降趋势，2007年，水稻种植面积下降到2.1万亩，产量下降到0.78万吨，现在东莞的1200万人口，消耗的大米，98%以上要靠外地调运。