引 言
党的十七大提出：“建设生态文明，基本形成节约能源资源和保护生态环境的产业结构、增长方式、消费模式。循环经济形成较大规模，可再生能源比重显著上升。主要污染物排放得到有效控制，生态环境质量明显改善。生态文明观念在全社会牢固树立。” 这是党中央继提倡建设“物质文明、精神文明和政治文明”之后，提出建设“生态文明”，是对科学发展观、和谐社会理论的一次升华。
具有特别重要意义的是，“建设生态文明”的提出，为我国现代农业建设指明了基本方向，即必须用生态文明观统领产业结构、增长方式和消费模式，走具有中国特色的节约能源资源和保护生态环境的生态农业发展道路。我们中国社会科学院世界经济与政治研究所以“生态文明观与中国生态产业的实践”为主题，撰写了系列文章，以下是其中的三篇。
一、生态文明观及其在中国的确立
（一）全球生态文明观的提出
生态文明观是在全球生态环境危机和生态环境受到农业文明、工业文明冲击的背景下形成的。农业文明和工业文明在追求企业利益最大化的同时，将环境成本外部化，因此带来了资源破坏、环境污染、沙漠化、“城市病”等等全球性一系列难题。人类越来越深刻地认识到，物质生活的提高是必要的，但不能忽视精神生活；发展生产力是必要的，但不能破坏生态；人类不能一味地向自然索取，而必须保护生态平衡。生态文明作为对农业文明和工业文明的超越，代表了一种更为高级的人类文明形态。
20世纪七八十年代，在世界范围内开始了关于“增长的极限”的讨论，各种环保运动逐渐兴起。1972年6月，联合国在斯德哥尔摩召开了有史以来第一次“人类与环境会议”，通过了《人类环境宣言》，从而揭开了全人类共同保护环境的序幕。1983年11月，联合国成立了世界环境与发展委员会，1987年该委员会在其报告《我们共同的未来》中，正式提出了可持续发展的模式。1992年联合国环境与发展大会通过的《21世纪议程》，更是高度凝结了当代人对可持续发展理论的认识。
至此，人们对生态文明有了比较清晰的认识。所谓生态文明，是人类文明的一种高级形式。它以尊重和维护生态环境为主旨，以可持续发展为根据，以未来人类的继续发展为着眼点。生态文明观强调人的自觉与自律，强调人与自然环境的相互依存、相互促进、共处共融。生态文明的提出，是人们对可持续发展问题认识深化的必然结果。
生态文明观为人类可持续发展提供了地球进化的生态伦理依据和社会发展的生态文明路线。生态文明观认为：生态文明是实现人口与资源、生态环境协调发展的社会范型，是人类为了可持续生存与发展，在经过农业文明、工业文明两次选择后进行的第三次文明模式选择。人类已走出完全依靠土地资源的农业文明，又即将走出依靠自然资源的工业文明，现在正站在生态文明的门槛上。
信息化为全球化资源管理提供了手段，同时也提高了发展中国家的参与能力，因此，生态文明是生态与信息相统一的文明模式。建设生态文明社会要充分利用信息资源，在最少耗费物质和能量的前提下，发展生态产业，在高度信息化的前提下进行资源的优化配置。生态文明社会要通过资源增殖和信息增殖来实现。资源增殖的意义在于建立生态文明的物质基础，途径是发展生态产业并开发节约型替代产品；信息增殖的意义在于建立生态文明的精神基础和管理体系，途径是发展信息产业并提高对生态环境、资源的管理能力，促进社会的全面进步。
（二）生态文明观在中国的确立
因为资源短缺和生态环境容量不足，中国不能再重复西方发达工业国家的老路子，要利用信息革命带来的契机，走跨越式发展的道路，既要利用工业文明的积极性、建设性的成果，又要避免工业文明带来的生态灾难，为我国众多的人口营造最基本的生态环境，以满足人民群众的最基本的生态需求，为地球的可持续存在和全人类的可持续发展做出贡献。在这样的背景下，中国对生态文明观的理论研究和实践经历了艰苦的探索。
中国从1953年“一五”计划开始搞工业化，走了半个世纪工业文明的道路。从1995年十四届五中全会提出“加快国民经济信息化进程”开始搞信息化，走了10多年信息文明的道路。在肯定成绩的前提下，也认识到生态问题的严峻性。在农村，“白色污染”已经成为一大灾难；过去的不少青山绿水变成了光山污水；不少地区沙漠化严重。在许多城市，大气污染严重，人们已很少能呼吸到清新的空气。在资源方面，由于一些地区多年来乱开乱采，加之大量浪费，致使资源枯竭。至于江河或者断流，或者发生大洪水，都与生态环境的破坏有着直接关系。
工业文明把人类社会经济发展摆在首位，把经济价值放在首位，注重物质资源与能量资源，重视物质享受；信息文明把社会价值放在首位，注重信息资源与知识资源，重视教育，重视研究与发展，虽然为合理利用资源提供了强有力的手段，但因为信息业的劳动对象是信息与知识，不是物质与能量，所以不能从根本上解决工业文明造成的资源枯竭与环境污染问题。在科技革命、经济全球化与结构调整三股浪潮冲击下，要树立科学发展观，建设和谐社会和社会主义新农村，就必须从更深的层次思考中国的发展道路和发展模式问题。建立社会主义生态文明可以说是势在必行的选择。
生态文明体现了社会主义的基本原则。社会主义生态文明首先强调以人为本的原则，同时反对极端人类中心主义与极端生态中心主义。极端人类中心主义制造了严重的人类生存危机，极端生态中心主义却过分强调人类社会必须停止改造自然的活动。生态文明则认为人是价值的中心，但不是自然的主宰，人的全面发展必须促进人与自然的和谐。另外，在可持续发展与公平公正方面，生态文明也与当代社会主义的原则基本一致。
生态文明应成为社会主义文明体系的基础。社会主义的物质文明、政治文明和精神文明离不开生态文明，没有良好的生态条件，人不可能有高度的物质享受、政治享受和精神享受。没有生态安全，人类自身就会陷入不可逆转的生存危机。中国传统文化中固有的生态和谐观，为实现生态文明提供了坚实的哲学基础与思想源泉。生态文明的理念符合党和国家提出的落实科学发展观、建设社会主义和谐社会与环境友好型社会等一系列新的发展理念。
有鉴于此，1996年国家社科基金在“九五规划”中设立重点课题“生态文明与生态伦理的信息增值基础”，使生态文明在理论研究、政策分析、规范建制、价值导向、实践探索等方面更加深入。2000年召开“全国首届生态文明与生态产业高级研讨会”，综合探索生态文明与中国的发展道路。
2003年中共中央、国务院在《关于加快林业发展的决定》中提出“建设一个山川秀美生态文明社会”。生态文明观从“生产发展、生活富裕、生态良好”扩展到“建设一个山川秀美的生态文明社会”。党的十七大明确提出“建设生态文明”，将全民牢固树立生态文明观，提到一个前所未有的高度。
生态文明与物质文明、精神文明、政治文明是一脉相承的，物质文明、精神文明、政治文明为实现生态文明提供了基础条件，生态文明反过来又可以对前三个文明产生有力的促进作用。在生态文明下的物质文明,将致力于消除经济活动对大自然自身稳定与和谐构成的威胁，逐步形成与生态相协调的生产生活与消费方式；生态文明下的精神文明，更提倡尊重自然，建立人类全面发展的文化氛围，避免人们对物欲的过分追求；生态文明下的政治文明，尊重利益和需求多元化，避免由于资源分配不公、人或人群的斗争以及权力的滥用而造成对生态的破坏。生态文明是对现有文明的超越，它将引领人类放弃工业文明时期形成的重功利、重物欲的享乐主义，摆脱生态与人类两败俱伤的悲剧。党的十七大提出的“建设生态文明”，也为我国现代农业建设指明了基本方向，即必须用生态文明观统领产业结构、增长方式和消费模式，走具有中国特色的节约能源资源和保护生态环境的生态农业发展道路。 （中国社会科学院世界经济与政治研究所副所长 王秀奎）
二、耕地种草是我国由传统农业向现代农业转变的必由之路
耕地种草(本文专指优良牧草)是农业的一次革命！传统农业以谷物为主，耕地面积的70-80%种粮食；现代农业国家将耕地的40-60%用来种草，15%左右种等同于草的饲料谷物。中国正在由传统农业向现代农业过渡，耕地种草是必然选择，科学地调整农业产业结构非常重要。
（一）种草的光合效率高，生物产量多，饲料成本低
传统农业的目标是吃饱肚子，属于自给自足的小农经济或非商品经济，没有成本概念，耕地种粮为主，有点余量养猪；现代农业追求经济效益、生态效益和社会效益的统一，低成本的耕地种草成为必然选择。
追求粮食、追求颗粒的传统农业也叫做籽实农业。耕地种谷物称为大田耕作制。中国人均口粮消费是现代国家的3-4倍，猪、鸡消耗的粮食也特别多，粮食总是紧张，越紧张越种粮，越种粮越紧张，简直是恶性循环。中国人口占世界的21%，猪肉产量占56%，人均猪肉44kg，超过美国一倍；我国牛奶消耗量相当于发达国家的1/15，牛肉消耗量相当于发达国家的1/5。悠久的历史造就了中国人的聪明才干，但又使我们有保守传统。几千年粮食、粮食的单纯粮食观很难改变，不接受用种草养牛来减少粮食压力的试验。
种草养牛的现代农业被称为草食农业，或叫做营养体农业。耕地种草称为混合饲养性耕作制。在同样耕地上，草食农业给人类提供的生物量和蛋白质远远超过籽实农业。发达国家的经验证明，在人类所经营的农作物中，种草的光合效率最高，经济效益最好，称为“绿色的黄金”，是“通往现代农业的桥梁”。以多年生紫花苜蓿草为例，干草粗蛋白含量高达24-26%，按亩产1500 kg干草计算，亩产粗蛋白近400kg。如果种谷物，年平均亩产按700kg计算，乘上8%的蛋白率，仅合56kg，加上秸秆也超不过70kg粗蛋白。种草获取的生物量是种谷物的5-8倍，大大减少了粮食的压力，降低了饲养业的饲料成本。
（二）草的产业链长，谷物的产业链短
种草和饲料谷物形成的产业链长。种粮食，直接被人吃掉，生物链和产业链都短：水稻成大米，小麦变成面粉，然后就被消费掉，土地资源和生物资源极端浪费。种草，人不能吃，饲养牛、羊、兔、鹅等草食性动物，人也不能直接吃，就要挤奶、割肉、扒皮、拔毛、取血等等，再进行初加工、细加工，每增加一道工序就增加一道产业、一道就业和追加值，拉长了生物链和产业链，两个链条相加是其他任何作物和动物所无法比拟的。种草和饲料谷物形成的产业链，也推动了食品工业的发展，引起了饮食结构的变化，保障了人类的健康长寿。
中小规模谷物生产者必然被现代农业所淘汰。解决就业，增加收入，转移农业劳动力，是现代农业的本质表现。在西方农业现代化的过程中，土地集中的速度非常快。首先被淘汰的是谷物生产者，因为土地回报率、资本收益率、科技贡献率和劳动生产率制约其发展，现代农业的核心是提高农业劳动生产率。西方农场的规模，平均20年左右增加一倍。法国上个世纪50年代平均规模14公顷，70年代30公顷，现在60公顷。
我国一包30年不变，而人口增加，家庭解体，土地规模越来越小，这不能不引起我们的关注。谷物农场的土地规模最大，是平均规模的20倍。现代农业，谷物生产靠大规模和极高的劳动生产率赚钱。普通中小农户，规模小，种谷物必然赔钱，谷物种植面积和产值也都退到了农业的次要地位。中国是均田制，基本都是中小农户，如果把劳务（工资）加入成本，粮食生产者大都在赔钱！这就是中国粮食问题的尴尬状况。
（三）种草的生态效益好
西方国家把生态农业概括为两个内涵：一个是追求农作物的多年生；另一个是追求动物、植物、微生物三者的平衡。第二次世界大战后，发达国家加大了对草的研究，培育出上千个草种，使草具备了生态农业必备的两个内涵，具体表现为：
多年生长，适应性强。比如号称“牧草之王”的紫花苜蓿，多年生由原来的10年左右，发展到现在的25年；适宜地点和条件也都发生了很大的变化，在我国从新疆到福建，从黑龙江到长江都适于种植。适于-40℃、PH 6-8、降雨量300-800毫米的品种有“驯鹿”、“8925”、“北方”、“皇后”等；耐-30℃低温的有“三得利”、“赛特”、“德福”、“德宝”等；适于华东亚热带如上海、安徽南部、湖北东部、湖南大部、福建北部、江西大部、浙江、江苏南部的品种有“游客”、“阿巴克斯”等。仅仅是紫花苜蓿，世界上就有一百多个品种，多年生，冬季不死，其生态效益不亚于树。
空气固氮，改良土壤。苜蓿草每亩每年固氮30 kg。三叶草、百脉根、平托落花生、罗顿豆、大翼豆、合欢草等豆科牧草空气固氮和改良土壤的作用非常大。草粮（田）轮作，效果极佳。
节水耐旱，维护生态。节水、耐旱的牧草品种很多，有的年降雨量200毫米就可以高产。而谷物少于800毫米都不行，降雨量低的地方就得水浇。我国华北平原降雨量500-600毫米，抽水灌溉需水量非常大，结果地下水位下降，生态遭到严重破坏。拿出一些耕地种草就可以缓解这一矛盾，如果种3亿亩紫花苜蓿，按最低产量计算，其生物产量起码相当于6亿亩的粮田。从某种意义上讲，我们缺少的不是耕地，而是现代科学思想和创新观念。
保持水土，防止流失。保持水土不流失，多年生牧草是最理想的作物。在美国进行的调查表明，5度角的坡地上和什么都不种的白茬地，每公顷每年流失土壤7吨，种谷物等一年生作物流失3.5吨，人工林流失0.9吨，而多年生牧草仅仅流失0.02吨，种草的生态效益最佳。北大荒核心地带佳木斯市所属的桦南、汤原等地，在5度角坡地黑钙土种谷物，每年每公顷流失土壤4.7吨，很多已变成动沙壤土，问题十分严重；那里水土流失面积达38.1万公顷，年平均流失表土0.5-0.6厘米，土壤侵蚀模数达到6000吨/平方公里，属强度侵蚀；黑土层由60年代垦初的60-80厘米降至2003年的20-30厘米，即每生产1kg粮食，要流失26.7kg表土。而苜蓿草根部能长入地下3-6米深，土层厚能扎下10米，可以保持水土不流失。
（四）饲料谷物与草有着同样的优势
发达国家把谷物分为两类：人吃的叫食用谷物，动物吃的称饲料谷物。
饲料谷物的特点。饲料谷物是在食用谷物基础上培育出来的特殊品种，有两大特点：一个是再生能力强，一年可以割几次；二是秸秆的蛋白质含量高，美国的饲料高粱NUTRIFEED秸秆蛋白质高达16-22%，是高粱粒的3倍。
饲料谷物是现代营养体农业的主体之一。饲料谷物比食用谷物的生物量和蛋白质高得多，适应性更强。发达国家已经育出和用于生产的有饲料水稻、饲料玉米、饲料小麦、饲料高粱、饲料油菜、饲料薯类等。我国直到今天，尚没有饲料谷物的概念，不仅在这一领域的科研是空白，还用种种借口不准进口良种。饲料谷物等同于高蛋白的草，全株营养丰富，是现代营养体农业的主体之一。
发达国家养牛业的饲喂方式优越于我国。我国饲养牛，由于缺少高蛋草和饲料谷物才加入粮食，形成了“精饲料”、“粗饲料”搭配的饲喂方式。种的草和饲料谷物含的营养量远远超过粮食，比精饲料还精。干苜蓿草粗蛋白为24%，而干玉米粒仅8%。在德国，年挤7吨奶的奶牛不加任何精饲料，全部用草搭配饲喂，因为牛本身就是吃草的动物，这样饲养的牛更强壮，成本更低廉。
（五）种草和饲料谷物使养牛业成为现代农业的主体
以畜牧业为主是现代农业的标志之一。发达国家食品工业原料的80%来自畜牧业，15%来自水果蔬菜，只有5%来自谷物，没有畜牧业就没有食品加工业，也就没有农业的商品化和现代化。种草养牛就等于在农村建立起大量的生物加工厂，中国种粮不种草，养猪多养牛少，缺少生物加工厂，实在可惜！
种草养牛的经济效益高。发达国家牛奶占农业总产值的20-40%，为第一大产业，牛肉是第二大产业，占20%左右；其农业产值的一半是牛，农户的一半是专业养牛户。牛奶和牛肉占主导地位使其经济效益空前提高，这是农业现代化过程中的规律，大国都不例外。1997年荷兰种草养牛专业户60283户，占总农户107919户的65%。印度、巴西也在大力种草养牛。法国同样规模土地上种草养牛是种谷物收益的10倍。
种草养牛属于相对劳动密集型产业，可以暂时容纳大量劳动力。从1950-1985年，西方谷物劳动生产率提高13.5倍，肉鸡22倍，猪20倍，而奶牛仅仅提高2.5倍，说明种草养牛对广大中小农户极为有利。现代农业，土地规模大的农户种谷物，科技力量雄厚的农户搞工厂式养猪、养鸡的土地外经营，这些都属于高度资本密集型产业。
世界正在大力发展乳肉兼用牛。牛奶营养全面，被称为是“不可替代的食品”。美国要求成年人日消费1300毫克钙，其中75%来自牛奶。现代化初、中期，奶牛也是牛肉的主要来源，上世纪80年代之前，英国牛肉的70%、法国的40%是来自奶牛。根据发达国家的核算，同样投入，奶牛的效益是肉牛的2倍，是猪的3倍。世界正在大力发展乳肉兼用牛，德国人用150年培育出德系西门塔尔牛，母牛年均挤奶量超过7吨，公牛530日龄体重700-800kg，日增重1238克；奶量不少于奶牛，肉量不少于肉牛，奶质超过奶牛，肉质不亚于肉牛。这种牛的推广速度很快，用不了多少年，其在全世界的数量就会超过荷斯坦奶牛。（中国社会科学院世界经济与政治研究所研究员 刘振邦）
三、中国生态农业的研发与实践
产业发展的历史表明，一个新的主导产业的发展总是由产业实验室的建设与发展推动的。工业文明时代工业的发展是以工业研究实验室推动的，它通过研发，把最新、最先进的工业科学技术产品化、市场化、产业化，从而推动社会经济的发展。例如：爱迪生的门罗“发明工厂”、通用电气公司研究实验室、贝尔电话实验室等。信息文明时代信息产业的发展是由信息业的研发部门推动的，它通过研发，把最新、最先进的信息科学技术产品化、市场化、产业化，从而推动社会经济的发展。例如：IBM研究实验室、英特尔公司研究开发部、微软研究院、摩托罗拉研究院等。生态文明时代的生态产业的发展，也是要由生态产业研究实验室研发推动的。北京生态文明工程研究院就是中国生态产业的研究实验室。
(一) 中国生态农业的研发
北京生态文明工程研究院是在国家“九五规划”重点项目的基础上成立的，集中了中国社会科学院、中国农业科学院、中国科学院、北京大学、清华大学、中国人民大学和中国农业大学的40多名博士、博士后以及20多位农业科技和农业经济专家，提出按照“管理—生产—交换—消费—分解--还原-再生”七个环节对自然社会经济复合系统进行有规划的连接，形成“低耗高效”生态农业发展模式。
北京生态文明工程研究院着重开展了下列生态农业实践活动：
以生态型肥料带动生态农业。从农作物秸秆 、生活垃圾和工业废弃物的有机原料着手，开发有机速腐增肥剂和有机生态性肥料,把人为中断的农业生态循环连接起来，提高土壤有机含量，改良土壤结构，为生态农业提供土肥基础。已在全国建立了河南漯河、浙江湖州、河北青县、湖南岳阳、湖北荆门、山东菏泽和吉林柳河等生产有机生态肥的工厂。该有机生态肥的使用，带动了河北青县蔬菜、福建武夷岩茶和广东惠州柚木等的大发展。
探索山区生态农业合作经济模式。指导成都广地公司租赁了大邑县金洞子周围几个村的荒山荒地，引进资金、技术和优良品种，将农村原有的村社生产队结构与生产责任相结合，把单个的农民变成公司成员。这种新模式，不仅提高了农民的劳动效率，还提高了土地回报率、资本收益率和科技贡献率。在短短的几年内，使加盟的各村道路畅通，人均收入增加，由贫困村变成中等水平村。
进行城乡生态文明建设示范。在广西扶绥县上兼村进行全国首家生态文明村建设示范，成立了村级可持续发展规划办，制定了村15年可持续发展规划并已逐步实施，设计了村标、村歌，建设了村级生态公园，对人居环境进行了生态化改造，打井修路，抗旱保收。在广东罗浮山、湖北钟祥市、湖州菰城村、福州罗源畲族乡、北京平谷大华山镇等城乡也进行了生态文明建设示范。
（二）中国生态产业的实践
与中国生态产业研究实验室的研发活动同步，我国一些地方的农业也率先走在了建设社会主义生态文明的道路上。如今，生态农业产业已经在中国大地上纷纷破土而出。我们调研了如下生态农业产业：
1、南平生态农业
福建南平市独创了科技特派员制度，其基本内涵是：按照市场经济的需求和农村发展的需要，遵循自觉自愿、双向选择、利益共享、风险共担的原则，采取政府推动和市场牵引相结合的手段，从各级涉农部门和科技单位选派大批有一技之长的科技人员到农村生产一线，为农民群众提供直接、长效的科技服务。南平市通过科技特派员制度，将大量先进实用技术、优良品种和生产开发性项目源源不断地导入农村，以直接、便捷的方式实现了低成本的农业科技推广和普及。广大科技特派员活跃于农村一线，搞培训，抓指导，建项目，树典型，把一大批农业新技术、新品种、新设备引向农村，形成畜牧、茶果、竹木三大主导产业，涌现出延平畜牧、建瓯笋竹、武夷山茶叶、光泽肉鸡、顺昌柑桔等生态农业产业。
南平生态农业的特点是：
1、生态环境得到显著改善
全市已建立森林和野生动物类型自然保护区12处，面积128.17万亩，占全区总面积的3.2%。其中国家级自然保护区2处，省级自然保护区3处，县级自然保护区7处。还启动了闽江上游绿色保护工程、生态公益林保护工程和生物多样性保护工程。所有这些，为生态农业的发展奠定了坚实的基础。
2、确立多种类型的农村生态经济运作体系
全市以生态户、庭院经济为起点，逐步发展到生态村、生态镇、生态农场（牧场、渔场和林场）、生态县和生态市。如今在山区、丘陵、河谷、城郊等不同的区域建立了不同类型的生态农业试范点，建立生态家园示范村108个，沼气百池村50个，沼气利用示范户8000户，开展“猪－沼－果”模式的达2000户，实施“猪－沼－稻”模式的达10万亩，实施“牧－沼－稻”模式的达2万亩，生态农业模式和技术得到有效推广。顺昌、松溪、建阳被列为国家和省级的生态农业建设示范县（市），以生态农业为主体的农业运作体系基本形成。
3、绿色农业和有机食品产业发展迅速
建立了无公害农产品生产基地15万亩，绿色农产品原料生产基地36.7万亩，有机食品基地0.7万亩，年产值达7.34亿元，并有79个农产品获得无公害标志，62个农产品获得绿色食品标志，19个农产品获得有机食品标志的使用权，逐步形成融产地环境检测、原料种植、生产加工、贮藏运输、科研推广、服务保障和市场开发为一体的绿色食品产业体系。
4、大农业体系建设得到进一步发展
在发展传统种植业的同时，大力发展草食畜禽业和水产养殖业。奶牛业从传统养殖逐渐转向规模化，形成了以长富和大乘集团为主体的南方重要奶业基地。水产养殖业发展成为全省重点淡水渔业养殖基地。畜牧水产业占农业的比重已经达到34.2%，部分县市甚至达到50%左右，农业结构调整出现良性发展的态势，发展成为种植业、养殖业和加工业有机结合，农、林、牧、副、渔全面发展的综合性大农业，创造出较好的社会、经济效益和大幅增加农民收入。
2、惠州生态农业
广东惠州市近年来调整种植结构，将过去以粮食为主，改为粮食、蔬菜和水果各占1/3，形成了以惠州梅菜、甜玉米、马铃薯、韭黄、荔枝、龙门年桔、特色蔬菜以及花卉为代表的八大特色农产品。惠州生态农业有以下特点：
1、大力发展特色效益农业
全市惠州梅菜、甜玉米、马铃薯、荔枝、龙门年桔、韭黄、特色蔬菜和花卉等八大特色农业面积达150万亩，总产值达25.3亿元，占种植业产值的35.14％。目前已形成了6个5万亩的特色农业生产基地，惠州梅菜亩产值1600元，甜玉米亩产值l600元，马铃薯亩产值3000元，龙门年桔亩产值3730元，韭黄亩产值8000元。发展特色农业较好的村庄都建起了新村，盖起了新房，如“马铃薯楼”、“梅菜楼”、“甜玉米楼”、“韭黄楼”、“年桔楼”等等。
2、加快农业标准化步伐
按照“有标贯标，无标制标”的原则，实施特色农产品全程标准化生产。目前拥有省级农业标准化示范区12个、市级农业地方标准l4项；八大特色农业均有相应的地方标准。全市无公害农产品l00多个，绿色食品14个，有机马铃薯1个，有机蔬菜品种55个。农业标准化步伐的加快和农产品质量安全监测的不断完善，提高了农产品市场竞争力，2006年出口鲜菜26万吨，同比增长10.6％，创汇5200万美元。其中供港澳l5万吨，占全省供港澳蔬菜总量的60％。
3、发挥龙头企业的辐射带动作用
全市共有农业龙头企业l48家，拥有一批知名品牌，年销售收入41亿元，占全市农业总产值29.6％，带动农户l7.6万户，平均增收2835元。这些农业龙头企业具有科技、人才、市场、资金等优势，初步建立起与农户风险共担、利益共享、实现双赢的利益联结机制，为发展生态农业奠定了良好的基础。
4、市政府加大指导力度
市政府对农业的指导新开辟了两项工作。第一项，针对50万户农民，开通三条农业资讯：一是“农信通”，每周发布三条农业信息；二是“菜篮子快讯”，通报产销情况；三是“12136热线”，随时解答农业技术问题。第二项，设置镇级检测站49个，基本上建成了市、县(区)、镇三级农产品质量安全监督监测网络。2007年共抽检蔬菜样品22.7万个，合格率94.2％；水果样品2283个，合格率89.9％。
3、南丰蜜桔产业
南丰蜜桔是江西南丰县特有的优良甘桔。近年来，南丰县提出：“既要金山银山，更要绿水青山”、“创世界名牌果业，建绿色生态桔都”的战略目标，注意保护好生态环境，生产出符合绿色食品安全要求的产品，走可持续发展的道路。南丰蜜桔产业的发展紧紧围绕建设资源节约型和环境友好性型社会的要求，坚持做到：
1、产业开发与环境保护相互兼顾
南丰蜜桔的开发以保护生态环境为前提。大型山场的开发，必须经过林业部门的论证，农业综合开发部门的统一规划，充分利用荒山、荒地、荒坡开发种植，严禁开垦25度以上坡地。山地严格按照“山顶戴帽、山腰种果、山脚蓄水”的模式开发利用，修筑等高梯田，内壁开挖竹节保水沟，外壁筑生物埂，种百喜草护坡，防止水土流失，保护生态环境。对全县山地进行系统调查，宜桔则桔，宜林则林，在必要的地方实行退耕还林，退桔还林，保护固有的生态环境。同时大搞防护林建设、水利设施建设和坡改梯工程，实现桔园开发从无序到有序、从单一到综合、从低水平到高标准的“三级跳”，提高了山林资源的利用率。
2、产业效益与食品安全同步提升
南丰县遵循《原产地域产品南丰蜜桔》的国家标准、《绿色食品南丰蜜桔》的省级标准，制订了《无公害食品南丰蜜桔生产技术规程》、《绿色食品南丰蜜桔标准化生产技术规程》等一系列规章制度，并印成通俗易懂的操作手册，发至农户手中，大力开展绿色食品知识培训，使南丰蜜桔逐步按照无公害食品和绿色食品的标准生产种植，按照《投入品管理制度》规范使用肥料农药。还推广使用生物有机肥和生物农药，减少化肥用量，杜绝高毒、高残留农药的使用。
3、产业发展与生态环境友好共存
在桔园开展生态型技术的创新和应用。首先是改良土壤，推行翻耕改土，增加绿肥套种，促进土壤有机质不断提高。其次是实行生草栽培，引种藿香蓟等良性杂草或豆科植物，既改善桔园小气候，又为桔园天敌提供栖息场所。第三是改良施肥技术，坚持有机肥与无机肥相结合，化肥与微肥相结合，推广高效高产平衡施肥技术。第四是实行病虫综合防治技术，重点推行“以螨治螨”生物防治病虫害技术。通过这些技术的应用，“猪一沼一果”生态种养模式、坡改梯百喜草生物护埂技术、桔园套种绿肥技术等生态管理技术正逐渐在南丰蜜桔园推广应用， 南丰蜜桔获得中国绿色食品发展中心绿色食品A级产品认证，南丰县被农业部认定为绿色食品原料标准化生产基地县。
4、北京三元乳业
北京三元集团生产的三元牛奶，是国内唯一获得世界最高准入资格——欧盟标准的牛奶。
为了从根本上强化对奶源质量的控制，三元集团建立了北京三元绿荷奶牛养殖中心，拥有45个牛场和相关企业。修建牛舍，整治环境，改善水源，研制饲料，使奶牛完全生活在无污染、无公害的环境中。奶牛总存栏数达到3．5万头，其中优良成母牛l．7万头，年产优质原料奶15万吨，成为华北地区最大的良种荷斯坦奶牛饲养基地和优质原料奶供应基地。
三元集团首先注重抓管理。所有奶牛场全部采用以色列引进的管理软件，可以针对奶牛的实际情况做出28种报告，随时监测每头牛的具体情况。奶牛场配置了数码照相机和计算机，给每头奶牛建数码技术档案，将其号码、图像、谱系等全部通过数字化输入电脑，实行网络化管理。其次注重抓饲养工艺。在吸收意大利TMR饲喂技术等国外先进技术的基础上，首创现代化奶牛高产技术集成模式，即EDTN模式。第三注重抓技术质量。从以色列引进全智能化机械挤奶设备，通过奶牛身上的磁感应标记牌直接连通挤奶设备上的感应器，全程电脑智能控制挤奶过程，并及时反映出的牛体、牛奶的各种数据。每项卫生监测都很严格，对患了乳房炎的奶牛及时隔离，使牛奶的质量始终处于全国领先水平。
目前，三元集团的成母牛单产量已达8800千克以上，远高于全国3000--4000千克的平均水平，其中表明奶质的主要指标均高于同行业标准，达到国际先进的欧盟标准，即乳脂率3．6%以上，乳蛋白率3．1％以上，总干物质l2％以上 ，牛奶SCC(体细胞)控制在35万以下，微生物指标控制在10万以内。三元集团已成功构筑一条从优质种源一集约化养殖一高科技工艺一现代化冷链配送的完整奶业产业链，创造了中国奶牛生物工程旗舰的辉煌!
5、重庆光大乳业
重庆光大畜牧业有限公司是一家集现代畜牧业和环保产业为一体的高新农业企业。该公司坚持“发展农业，构建和谐”的企业理念，以“绿色农业”为核心，以“白色产业”为支撑，在重庆市江北区打造了现代牧场小镇“奶牛梦工场”。奶牛梦工场拥有主牧场、鱼嘴牧场、玉峰山牧场三大绿色生态牧场和高标准的现代乳品生产线，配套建设了奶牛科技馆、青少年科普教育基地、有机肥生产基地、大型沼气处理站、生态葡萄园和饲草基地。
主牧场饲养规模达2800头，在西南地区首次引进了抗热性能好、产奶质量高的娟珊奶牛和德国维斯伐利亚转盘式挤奶设备，年产优质原奶15000余吨，配套建设了一座年处理粪污8万吨、年产有机肥2万吨的有机肥生产基地和一座日处理尿污废水600吨的沼气处理站。鱼嘴牧场饲养规模l200头，年产优质原奶6000余吨，配套建设了一座年处理粪污6万吨、生产有机肥l．5万吨的有机肥生产基地和一座日处理尿污废水300吨的沼气处理站。该牧场由德国引进了电子刺激按摩管道挤奶设备、直冷封闭式自动清洗奶缸、TMR饲料搅拌喂料车、中央循环供热系统、智能监控系统、牛用自动饮水器等一系列先进的生产和管理设备。玉峰山牧场饲养规模1000头，年产优质原奶5000余吨，配套建设了一座年处理粪污3万吨、年产有机肥l万吨的有机肥生产基地和一座日处理尿污废水200吨的沼气处理站。
奶牛梦工场三个牧场配套的沼气处理站，利用生物技术处理奶牛养殖产生的尿污废水。沼气通过输气管道送入储气罐，加压后供给场区和周边农户作为清洁能源使用；沼液进入储液池，通过管道排入泵站，提升到能够达到自流浇灌的高程地点，通过灌溉管网为牧场周边4000亩农作物种植区和牧草基地提供肥料。
奶牛梦工场正在形成拥有5000头全球优良品种荷斯坦奶牛、娟珊奶牛，年产l0万吨乳制品、4．5万吨有机肥的新一代牧场，并且有效整合区域资源，带动区域农业产业结构调整和农业可持续发展，形成了一条具有光大奶牛梦工场特色的“无公害循环经济产业链”。
6、“生态源”有机生态肥
“生态源”有机生态肥是北京农科院、中国社会科学院、中国农业大学等40多位专家开发的一种集有机无机、速效长效、营养抗病于一体的高科技产品。它利用秸秆、畜禽粪便等农业废弃物的高生理活性物质，添加生物菌，经高温发酵后，加入无机氮、磷、钾和中、微量元素，经挤压造粒而成。该肥料科技含量高，与同类产品相比技术上有如下突破：
菌体蛋白含量高。相当于美国有机肥标准的三倍，肥料中的菌体蛋白能被作物直接吸收，提高作物免疫系统，增强抗病能力和抗寒、抗重茬、抗早衰等抗逆性，尤其对苗期病害有很好的预防效果。
土壤激活力强。根据当地的土壤条件和各种作物的生理特点而设定的专用配方，其中大、中、微量元素的合理配比，全面满足了作物不同时期对养分的需求，并且能迅速激活板结土壤中原生有益微生物群落，有效抑制有害病菌群的发生，减轻土传病害的发生，并且具有固氮、解磷、解钾的功效，。
微生态适宜度高。能为肥料中本有的有益微生物营造营养均衡、湿度适宜的微生态环境，增强土壤结构的通透性，提高作物、土壤、肥料及水、光、气、热等要素的系统生态功能。
供给作物营养全。除含有大量有机质和氮、磷、钾、钙、硫、硅、镁等元素外，还含有硼、锰、锌、铁、铜、钼等多种微量元素。此外，还添加了活性剂、络合剂、有机酸和多糖，能确保作物生长期内各种养分的有效供给，减轻由于脱肥、元素缺乏而产生的缺素症现象，真正达到营养均衡、协调生长、提高产量、改善品质的功效。
肥效持续较长。肥效可持续二年，抗旱保水能力强，连年使用土壤中有机质含量每年可提高0.2％左右，避免重茬减产。连续使用能使瓜果生长排列稳定正常，而且果型正、着色好、口感佳、上市早、耐储运，且延长采摘期。
“生态源”有机生态肥在河南漯河、浙江湖州、河北青县、湖南岳阳、湖北荆门、山东菏泽和吉林柳河等地设厂生产，在河北临西解决棉花重茬问题，在邢台解决小麦全蚀病及冻害问题，在青县解决蔬菜病害和雪花梨退化问题，在深州解决蜜桃退化问题，在北京平谷解决蜜桃品质问题，在山东、天津和河北解决枣树品质、产量问题，在福建武夷山解决岩茶的土壤生态环境问题，在广东惠州解决柚木北移生长问题，都取得良好的效益。
南平生态农业、惠州特色效益农业、南丰蜜桔、北京三元牛奶、重庆光大奶牛梦工场和“生态源”有机生态肥等经验，对于发展我国生态农业，有着重要的借鉴意义。
21世纪将是一个生态文明的世纪。随着经济的发展，人们将越来越清醒地认识到，以污染环境和破坏生态来换取一时经济繁荣的做法日益不可取。追求人与自然和谐相处的实践活动将成为全球性的时代潮流。作为国民经济的基础，生态农业必将成为我国社会发展的主旋律。（中国社会科学院世界经济与政治研究所研究员 吴广义）
