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发布日期：(
2008-05-08
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据农业部“全国农产品批发市场信息网”监测，2008年3月“菜篮子”产品批发价格定基指数为168.4（以2000年为100），环比指数为95.2（以上月为100），同比指数为124.6（以上年同期为100）。
3月气温逐渐回升，农产品供应量稳步提高，价格普遍回落。全国城乡批发市场“菜篮子”产品价格与上月相比（以下简称环比），监测品种均有不同程度下降，其中叶菜和水果降幅最大，达20%～30%，猪肉、牛肉等肉类价格首次出现回落。与上年同期相比（以下简称同比），肉类和叶类蔬菜价格涨幅仍较大，达40%以上；淡水鱼和茄果类蔬菜价格涨幅在24％～33%之间，海水鱼涨幅约9%；鸡蛋、水果价格接近去年水平，涨幅低于4%。
（一）肉类价格小幅下降，已回落到雪灾前水平
自2007年10月猪肉价格出现新一轮价格上涨以来，本月价格出现首次小幅下降，中旬价格跌破23元/公斤，基本回落到雪灾前水平，但与去年同期相比仍高7成以上，3月猪肉批发均价为22.60元/公斤，环比下降3.27%，同比上涨73.19%。
与上月相比,除小部分地区价格上涨外，其余地区猪肉价格均在缓慢回落。湖北猪肉价格仍位居首位，每公斤26.83元，环比上涨0.55%；排名第二的福建，每公斤26.00元，环比上涨0.86%；价格较低的北京、陕西等地，均价在21元/公斤左右，比上月有明显降幅。
2007年4月以来，牛肉价格持续上涨已达10个月之久，但本月牛肉价格首次出现下滑，批发均价为每公斤28.07元，环比下降4.52%，同比上涨65.35%。
（二）鸡蛋价格整体变化不大，本月继续小幅下降
鸡蛋价格近5个月来稳中趋降。虽然雨雪冰冻灾害期间价格有所上涨，但幅度不大；3月鸡蛋批发均价明显下降，为每公斤6.14元，比上月下降3.68％，基本回落到去年同期水平，仅比去年高0.1元。广西和湖南鸡蛋价格较高，每公斤分别为8.00元和7.52元。监测显示，3月份9成地区的鸡蛋价格均出现不同程度的下降，其中降幅最大的是宁夏，下降了11.30%。河北、内蒙古、陕西、山西、天津和辽宁等地价格均在每公斤6元以下。
（三）水产品价格整体趋降
3月全国11个监测省市的海水鱼批发均价为每公斤15.47元，环比下降5.51%，同比上涨9.19%。
湖南海水鱼价格位居首位，每公斤为30.50元；排名第二的河北，每公斤价格为27.00元。与上月相比，有近5成地区价格小幅下降，其中降幅最大的是湖北省，下降了15.7%，价格较低的地区为陕西和内蒙古，均价分别为每公斤12.50元和12.99元。
3月淡水鱼批发均价为每公斤9.55元，环比下降3.40%，同比上涨24.96%。淡水鱼价格在持续了4个月的小幅上涨后，本月出现小幅回落，但随着淡水鱼需求的逐渐加大以及养殖、运输成本的不断提高，价格大幅下降的可能性不大。
福建淡水鱼价格最高，均价每公斤为13.23元，比上月上涨了1.86%。监测的18个省市中，近一半地区价格出现下降，且降幅平均在10%左右，其中降幅较大的地区有广西、湖北和山西等地；价格较低的湖北和湖南，均价分别为5.60元和7.95元，比上月最低价有所上涨。
（四）蔬菜价格降幅最大，叶菜价格下降28.39%
3月份，随着地产菜的大量上市，叶类蔬菜价格降幅明显，基本回落到雪灾前水平，每公斤均价为1.55元，环比下降了28.39%，同比高47.19%。其中大白菜、芹菜、菠菜和油菜价格分别为0.76元、1.84元、1.91元和1.91元，环比分别下降15.66%、21.37%、39.11%和31.98%。同比分别上涨20.91%、83.01%、36.08%和38.44%。广西叶类蔬菜均价最高，每公斤为2.94元，但比上月最高价有所下降。所监测的地区中，近8成地区的批发均价在2元以下，其中降幅最大的广东，价格仅为1.03元；江苏、湖南、浙江等南方地区，叶菜价也大幅下降，价格均在1.5元以下。
2007年～2008年3月叶类蔬菜价格及变化趋势（见上图）。
3月茄果类蔬菜均价为每公斤4.60元，环比下降5.41%，同比上涨32.53%。其中西红柿、豆角、黄瓜、茄子和青椒价格每公斤分别为3.23元、7.56元、3.43元、4.56元和5.65元，除豆角环比上涨15.94%外，其余品种均有下降，西红柿、黄瓜、茄子和青椒环比分别下降4.10%、25.93%、7.15%和3.10%，5种果菜同比分别上涨27.23%、47.94%、15.13%、35.43%和31.58%。近七成地区的茄果类蔬菜价格出现下降，降幅集中在8%～18%，价格低于4元的有11个地区，其中价格最低的广西价格仅为2.46元。新疆和山西均价较高，每公斤价格分别为6.82元和5.35元。
（五）水果价格比上月降2成，与去年同期基本持平
3月水果均价为每公斤4.09元，环比下降19.77%，同比上涨3.57%。其中西瓜、鸭梨、富士苹果、香蕉、芒果和菠萝6种水果平均价格分别为4.00元、2.37元、4.52元、3.66元、9.75元和3.33元，环比分别下降5.38%、3.82%、1.85%、2.06%、58.01%和16.57%。与去年同期相比，西瓜、鸭梨、富士苹果和菠萝价格分别上涨1.03%、20.25%、27.38%和28.60%，香蕉和芒果价格分别下降了4.16%和8.26%。新疆水果均价最高，每公斤为5.67元，比上月下降45.03%。监测省市中，除河北水果价格有小幅上涨外，其余地区价格均出现不同程度下降，黑龙江、安徽和山东等地降幅较高，达到3成以上；价格较低的广西和上海，均价分别为2.97元和2.98元。
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