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青铜峡大米香飘塞上

2018-09-10 08:18|作者:|来源:中国农业新闻网-农民日报

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  本报记者高雅 杨瑞雪

  “一碗白米饭,白嘴吃最香甜。”米饭是最为常见的主食,配合炒菜食用。但是来到宁夏青铜峡市叶盛大米种植基地,基地负责人包家鹏却说:“产自青铜峡市的大米,就要白嘴吃才能体会最纯正的米香味。”

  黄河流经宁夏397公里,形成了美丽的塞上江南。宁夏也成为保障西北粮食供给的重要基地和西部生态安全屏障,百万亩稻田成了塞上江南的美景,不仅保护引黄灌溉区的生态环境,更增加了广大农民收入,保障区域口粮供给。

  “宁夏大米是全国唯一以省域冠名的地理标志认证产品,这就充分反映了宁夏大米的品质优势。”宁夏农牧厅副厅长赖伟利表示,宁夏水稻种植面积132万亩,总产量85万吨左右,是我国四大灌区和12个商品粮基地之一。

  宁夏最好的大米在青铜峡。由于得天独厚的自然条件,青铜峡被称为“九渠之首”,引黄灌溉,水质良好,水量有保障,灌溉方便快捷,发展绿色农业灌溉投入少、成本低,为水稻生产提供了先决的基础条件。

  “‘宁粳43’和‘843’两个品种,是宁夏水稻中的优质品种,在两次全国大米品评会上获得第一名,从那以后大家才知道原来宁夏大米这么好吃。”宁夏正鑫源现代农业发展集团董事长包立新告诉记者,过去在青铜峡家家户户都以传统种植为主,但是近年来,通过稻塘养蟹、稻虾共养等方式,开始发展高品质生态有机稻米。包立新给记者算了一笔细账:在青铜峡每亩大米种植成本为4200元,一亩地产出大米240公斤,按出厂价每斤30元计算,一亩地的收入为7200元,除去成本,每亩可挣3000元,有效调动农民种植优质大米的积极性。同时,当地人还通过一二三产业融合发展,延长大米产业链,促进了农民增收。

  在宁夏塞外香食品有限公司的装配车间内,一袋袋已经加工完毕的大米正在通过传送带运输,再由机械手整齐摆放在仓库内,等待装车。“除了有机大米加工,公司还建成了包括挂面、自热米饭等4条现代化生产线。通过与宁夏农科院农作物研究所等科研机构合作,逐年加大科技投入进行产品研发,更好满足人们对健康营养食品的要求。”该公司董事长胡学文说。

  据了解,下一步,青铜峡市将继续围绕建设“宁夏富硒有机大米产业化发展示范区”工作重点,依托“企业+合作社+基地+农户”发展模式,着重发挥塞外香、法福来、正鑫源等龙头企业在种植、加工、品牌打造、营销等方面的优势,建立健全企业与新型农业经营主体、农户之间互利共赢的利益联结机制。

责任编辑:王伟
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