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江苏镇江引进技术为什么没有"水土不服"
作者:郑秀满;张蕾   ( 2007年 12月 12日 )

———江苏镇江农业国际交流与合作的经验及启示

  11月中下旬,初冬时节的江苏镇江,草莓种植户王柏生的暖棚里一片春意盎然,由于采用了大棚草莓冷藏促早上市技术,他的草莓已经开始陆续上市。颗粒匀称饱满、香味浓郁、色泽鲜亮的草莓,让来自日本农山渔村文化协会的专家们频频点头。
  陪同前来的原镇江市人大常委会副主任赵亚夫介绍说,由王柏生牵头成立的“柏生草莓合作社”里,实行草莓、越光水稻轮作,每亩收入能够达到2000多元。自从20多年前,当时在镇江农科所工作的赵亚夫从日本引进20棵草莓起,至今草莓种植已成为镇江句容市农业的支柱产业。而草莓只是镇江与日本开展国际农业科技交流与合作的成果之一。迄今为止,镇江已先后从日本引进了蔬菜、果树、花卉、稻麦、牧草等新品种300多个,引进各类农业新技术120多项,其中,仅应时鲜果累计推广应用面积就达23.4万亩,为农民增加收入近5亿元。近年来,镇江市加强了与日本的农业技术交流与合作,每年接待日本技术专家团组60余批、100多人次,每年派往日本的技术团组10个左右、农业研修生和访问学者120余人次。
  镇江立足本地农业的产业市情,通过加强与本地气候、地理特点相近的日本农业的交流合作,有力推动了镇江现代农业发展。这些年来,镇江如何克服引进科研成果易发的“水土不服”,如何让国际先进的农业技术适应本地需求与环境并造福农民?带着这些问题,记者走进了镇江。
  引进工作是个系统工程
  20年间,镇江农民种植从日本引进的草莓,成为“草莓之乡”;镇江农民学会了采用水平棚架栽培技术种植巨峰葡萄,形成了3000多亩的葡萄种植基地;镇江农民种植越光水稻,收益大增……
  在镇江天成畜禽生态养殖场,记者见到了镇江引进日本农业科技的“第一人”,原镇江市人大常委会副主任、镇江市农科所原所长、江苏省劳动模范、国务院特殊津贴获得者、著名农学专家赵亚夫。赵亚夫对记者说:“从1982年去日本到现在,25年的中日农业交流中我做了一件事,就是把日本的先进技术与镇江的实际相结合教给农民,就是做给农民看、教给农民学、带着农民干。镇江从各国都引进技术,因为中日双方气候和自然条件接近,消费者的需求也相似,所以,从日本引进的农业技术、经验和品种更容易被农民接受,成功率比较高。”
  与日本的农业交流与合作被镇江人称为系统工程,它靠的并不是几个人,而是靠一支热心于中日农业交流的团队。
  在当地政府的支持下,镇江形成了一支由镇江农科所、镇江科技局和镇江科协共同组成的开展农业国际交流与合作的稳定团队,而且队伍越来越大。而这支科技队伍的坚强后盾是镇江市委市政府。镇江市政府副秘书长秦双林对记者说,在利用日本技术和管理方面,镇江采取政府导向与服务,企业进行对接的市场化运作方式。日本农业技术在镇江的应用很多,借鉴日方的经验可以少走弯路。
  在联系与协调方面,镇江市科技局担当主要任务,20世纪80年代末90年代初就曾支持赵亚夫借钱请专家,与日本农文协的合作交流也主要由科技局担纲,柏晓宏局长、潘国键副局长亲自上阵,农村科技处的王志强处长、沈晓昆原处长更是协调、沟通、定项目、抓落实、接送客人、陪同讲解……
  在镇江,记者所到之处、所见所闻,无不感受到这种合作氛围和合作的力量。在农科所科技体制改革后资金最困难的时候,是镇江科技局支持他们渡过了难关。至今赵亚夫向记者说起这件往事,感激之情还溢于言表。引进日本茶园防霜扇又是一个鲜明的例子。镇江市农林局荆国芳副局长和李传德处长介绍说,茶叶种植有它自身的特点,一般每两年有一次早春茶霜害,由于近年来我国推行早芽茶种,霜害危胁加大了。日本早在上世纪六七十年代就开始在茶园使用防霜扇,目前日本97%以上茶园都普及了该项技术和设备。今年2月,镇江南山农业科技示范园从日本古田公司引进了国内最早的6台茶园防霜扇,在今年3月上旬的霜害中,没有安装防霜扇的早茶园霜害发生97%,而试验茶园仅损失10%的芽叶。目前,镇江市农林局已引进了136台防霜扇,并直接管理。因其效果显著,江苏省农林厅在南山农业科技示范园主持召开了全省现场会,并决定再引进136台防霜扇,安装在江苏常州、无锡、苏州、镇江丹阳等地,目前地形测量已经结束。为了防霜扇能够更好地发挥效果,南山农业科技示范园正在加紧培训有关技术人员。正如当地农科所的技术人员说,没有政府的支持,没有各涉农部门的服务和配合,我们纵有三头六臂,也是心有余而力不足。镇江农业国际交流合作的成绩,是合力的结果。
  最近,根据十七大提出要建设“生态文明”的要求,镇江市科技局作出明年与日本农文协合作的两条主线。镇江市科技局农村科技处处长王志强说,一条主线是围绕生态农业进行建设,一条是句容的农村发展规划落实情况。在生态农业建设方面,主要是有几个项目,第一是规模猪场的生态化技术;二是围绕农村生活垃圾处理引进先进技术;三是减少农药化肥使用量的技术;四是在工业农业废弃物的利用,特别是农产品加工的废弃物方面。这四项都将由日本农文协帮助请有关的日本专家来镇江。并暂定明年7月中旬举行一次有关生态循环农业的新技术推广会。
  引进工作也有个“一分为二”
  在镇江,对与日本农业的交流合作,遵循着一个约定俗成的“一分为二”:在引进工作上,既重视引进技术,也不忘引进理念;既引进先进技术,更重视引进已过产权保护期、但适合我们的技术。20多年间镇江不断成功地引进应用新的农业技术,引进的并不仅仅是品种,也不是把设备拿过来直接使用,而是包括栽培技术和经营理念,要经过多次试验、论证,使它真正符合镇江实际才开始使用。
  在镇江天成畜禽生态养殖场,场长戴网成带记者参观了养殖场借鉴日本发酵床养殖技术建起的猪圈和鸡舍。这里没有一般养殖场常有的臭味,猪栏里的垫圈料采用从日本学来的由木屑、土、盐和土著菌等组成的发酵床,猪的排泄物两三天就可以被分解干净。这里养的母猪小猪个个都像洗过澡一样干干净净,被称为“幸福猪”。使用发酵床4年来无需清圈,大大减少了劳动量。而用稻草铺成的鸡舍尽管养了1000多只鸡,却看不到鸡粪,代之的是一股稻草的清香。戴网成说:“2003年,我们引进的只是日本的一种理念,我们只知道养殖发酵床由哪些成分组成,但关键的菌种却没有。回国后,镇江农科所的科技人员专门到附近的山上寻找我们土著菌种,并历时一年才配比成功。现在的发酵床养殖不仅改善了养殖场的环境,解决了令人头疼的畜禽排泄物问题,而且还提高了猪肉的蛋白质含量和氨基酸,提高了鸡蛋蛋黄量8%。”镇江科技局农村处原处长沈晓昆向记者介绍起这项技术充满了自豪:我们借鉴了日本韩国的经验,再加上我们的土著菌种,进行二次创造,回过头来,日本韩国又跑来学习我们,说我们的技术超过了他们。发酵床养殖的猪肉营养和口感更好,鸡蛋卖到一元一个,还供不应求。
  当记者向赵亚夫提出,从日本引进品种和技术的知识产权问题是如何解决时,赵亚夫说,在引进时我们就有产权意识,我们引进的日本“越光”水稻品种和草莓品种等保护期已过。已过保护期的品种更适合我国国情,因为我们的发展比他们落后一段时间。日本农文协日中农业交流部副部长张安明博士说,在日本,新品种、新技术的开发分为公司行为和农民行为。公司有知识产权问题,而农民探索的技术,通过农文协可以无保留地提供给中国,不存在知识产权问题,农文协介绍的许多农民专家就是这样的。中日农民交流有机农业、特色品种、栽培技术等,是为了双方农民获益,而非获取商业利益。农文协做的就是这件事。
  日本农山渔文化协会副会长坂本尚3年前结识镇江和赵亚夫先生时就明确表示:只要是中国农民需要的,农文协《现代农业》的所有内容都可无偿使用,不涉及版权问题。
  现代农业需要农民与专家的角色互换
  发展现代农业,需要把单个的农户组织起来,培育发展农民合作社,提高农民综合素质,引导“农民专家化”;也要动员基层农科人员贴近农民,围绕农民的需求开展农技推广工作,促进“专家农民化”。镇江科技局局长柏晓宏深有感触地说,日本农业成功的重要原因之一就是农民专家化、专家农民化。
  在句容市天王镇戴庄村,记者看到岗坡地上的果树林里,建有一座座鸡舍,鸡、鹅等就在桃树、茶树间放养,这是戴庄有机农业合作社推行的立体种养。这个有机农业合作社是赵亚夫先生2003年在这里牵头成立的。当时的戴庄还是镇江市农民生活最贫困的行政村之一,人均纯收入3400元,比句容全市平均水平低22%。而如今,仅仅3年的时间,全村50%的水田种上了有机水稻、蔬菜,岗坡地已有37.5%面积种上了有机桃树和茶叶,合计有机食品种植基地面积达3120亩,有机水稻“越光”每公斤售价达到20多元,2006年戴庄人均纯收入达到6029元,比2003年增加85%,赶上了句容全市平均水平,被称为“戴庄模式”。合作社的经验,让戴庄的有机农产品打入高端市场。句容市委书记童国祥在接受记者采访时说,近一段时间,市委市政府主要领导的调研重点都放在农民合作社上,出发点就是要把农民组织起来,在发展现代高效农业规模化过程当中致富农民。戴庄的农民也在实践中不断学习、进步、成长。不仅戴庄,在句容乃至镇江,农民合作社正在农业国际交流与合作中发挥着不可替代的作用。
  在扎根基层46年的农科专家赵亚夫的培养和赵亚夫精神感召下,镇江农科所一批年轻农业科技人员在成长。如在戴庄记者就见到了镇江农科所专家刘伟忠,目前他担任戴庄有机合作社的副理事长,常住戴庄,负责为合作社提供技术以及经营指导,作为赵亚夫的合作者与后继者继续着对农民的服务。
  现任镇江农科所所长庄义庆告诉记者,镇江农科所把自已定位为“科技创新的末端,农技推广的开端”,今后的工作将主要集中在4个方面,一是科研立所,二是成果转化,三是发展园区,四是培训农民专家。今后培训农民专家将是一项重要工作,发展园区要实现科技人员建园、农民管园,把科技人员从繁重的农业劳动中解脱出来,探索基层农业科技组织帮助农民的新路。


稿件来源:农民日报  责任编辑:陆军
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