“‘满城尽带黄金甲’上桌啰！”昨天下午，一座完全由南瓜、地瓜雕刻而成的“黄金城堡”现身“港华紫荆杯”烹饪大赛上，这份菜肴雕刻精致、栩栩如生，“黄金城堡”中“披甲带盔”的却非争夺权势之武士，而是由面包屑裹鱼片煎炸出炉的美味菜肴。当然这一道只是数十种参赛佳肴之一，据悉，昨天有来自武汉、西安、宜兴、中山、马鞍山、南京等12家港华合资公司的30多名高厨云集南京，同台竞技，以倡导使用明火主食文化、用最环保的原料烹饪出最美味的佳肴。耿雪飞 周海燕 摄