近年来，福建省东山县引进牡蛎新品种和养殖新技术，一年四季轮流养殖不同品种牡蛎，四季收益，效益成倍提高。据了解，东山县2007年吊养牡蛎面积2万多亩，每亩年产量1万余公斤。
　　图为12月24日养殖户在金凤湾海面上采收吊养牡蛎。