德州扒鸡，很有名气，但前不久5万只德州扒鸡进入北京超市后，突然被超市禁
售，原因不是产品质量有问题，而是产品包装上使用了劣质条码，超市扫描设备不能正常识
读。幸亏德州供货方求助山东省物品编码中心印制了“标准条码”胶片，并连夜赶印替换，
最终才免遭巨额损失。
　　据山东省质监局有关人士说，这件事暴露出一些企业在我国加入世界贸易组织后，“标
准化”生产的意识仍然比较淡薄。德州扒鸡作为地方名产，多年来很重视内在质量，此次进
入北京超市，却因包装不标准险些名誉扫地。据供货方介绍，这批德州扒鸡进入北京超市前，
他们将带有“条形码”的真空包装袋委托一家个体印刷厂印制，因印制粗劣，超市扫描出来
的价格与规定价格不相符，导致禁售事件。
　　山东省质监局标准化与编码技术研究所有关专家说，产品“条形码”看似简单，但其制
作和印刷都有一套“标准”，有资格的印刷企业才能印制，否则条码的尺寸、颜色等参数稍
有闪失，就会贻误商机。
　　今年5月，国家有关部委联合发布的77项强制性食品安全卫生标准实施，这一系列标准
涵盖了日常生活中常见的食品、饮料，共分为食品卫生标准、企业良好生产规范、食品安全
性毒理学试验、食品包装卫生标准等四大类。这77项强制性国家标准的发布实施，为净化食
品市场、保证食品安全和维护消费者权益提供了法规保障。
　　一些质监专家分析说，目前国内不少企业“标准化生产”意识差，呈两极分化状态：一
是重产品质量，轻商品包装；二是过分张扬商品外在包装，华而不实。事实上，这两者都是
不可取的。
　　企业“标准化生产”被一些专家称为“非经营性市场竞争力”，在国际市场它常常拥有
“一票否决”的市场准入权。而在我国，无论是生产经营企业、政府监管部门还是普通消费
者，对“标准化生产”的认识还远远不够，亟待补课。