根据农业部畜牧司对全国450个畜产品价格信息点调查统计，1月份生猪产品、
玉米价格继续小幅回落，鸡蛋、牛羊肉价格平稳增长。猪粮比价为6.77∶1，连续18个月保
持在5.5∶1以上。
　　生猪产品价格回落仔猪全国平均价格为每公斤13.43元（以下价格单位简称元），比去
年12月份（以下简称环比）下降1.3%，比去年同期增长43.5%。价格最高省是山西为18.25元，
最低省为山东9.65元。从环比看，有17个省下降，其中天津、内蒙古、上海、青海价格下降
幅度较大，超过8%；13个价格上涨的省份中，安徽、湖南、宁夏涨幅较大，超过5%。有数据
的30个省同比均维持上涨势头，其中北京、河北、山西、吉林、黑龙江、河南、湖南、重庆、
四川涨幅超过50%。活猪价格为8.8元，环比下降0.7%，同比上涨16.1%。价格最高省为青海1
0.02元，最低省为四川7.98元。有15个省环比上涨，海南涨幅最大为3.4%。主产省中浙江、
山东、河南、湖北环比上涨，而河北、湖南、重庆、四川则下降，变动幅度都在3%以内。
　　猪肉价格14.14元，环比下降0.7%，同比上涨13.7%。上海价格最高为16.88元，宁夏价
格最低为12.75元。环比有13个省上涨，主销区北京、天津、上海、重庆都小幅上涨，而主
产区河北、安徽、河南、湖北、湖南、四川有小幅下跌。
　　生猪产品价格从去年10月份开始，已连续四个月下降，降幅逐月缩小，但价格仍然在高
位上运行。下降原因主要有两方面：一是玉米、豆粕等饲料原料价格下降，带动生猪成本下
降。二是生猪价格连续16个月处于高位，效益显著，带动了生产发展，市场货源相对充足。
由于元旦、春节期间是我国传统的猪肉消费高峰期，消费增加很大程度上冲抵了饲料原料价
格下降因素，有力地支持了生猪产品价格的高位运行。预计春节过后，猪价的下降会较为明
显。
　　家禽产品价格有涨鸡蛋价格7.01元，环比上涨0.9%，同比上涨11.8%。西南地区价格最
高，贵州为10.51元，重庆9.39元；东北地区价格最低，辽宁、吉林、黑龙江分别为5.36元、
5.55元、5.46元。有18个省环比上涨，包括主产省山东、河南、湖北，而河北、江苏、四川
下降；有数据资料的30个省同比全部上涨。活鸡价格10.98元，环比上涨1.9%，同比上涨7.1
%。西装鸡价格11.01元，环比上涨0.3%，同比上涨8%。商品代蛋雏鸡每只2.13元，环比上涨
1.9%，同比上涨5.4%。商品代肉雏鸡每只1.97元，环比下降4.8%，同比上涨2.1%。
　　鸡蛋价格连续2个月上涨，主要原因是去年禽流感对补笼造成一定影响，加上两节期间
消费偏多拉动价格上涨。随着春节后消费的减少以及玉米等原料价格的下降，鸡蛋价格也将
小幅下降。
　　牛羊肉价格上涨牛肉价格17.11元，环比上涨1.1%，同比上涨4.6%。非主产省（市）上
海、浙江、福建、广东、海南价格较高，每公斤超过20元。主产省（区）河北、内蒙古价格
较低，在15元以下。环比看，全国有21个省上涨，其中山西、江苏、河南涨幅较大，超过5%；
而内蒙古、青海、新疆价格降幅较大，分别下降4.4%、7%和4.7%。全国有22个省同比上涨，
8个省下降。
　　羊肉价格17.21元，环比上涨1.8%，同比上涨2.9%。南方省份的海南、福建价格最高，
每公斤分别为27.5和25元。甘肃、内蒙古价格最低，分别为14元和14.23元。有24个省环比
上涨，26个省同比上涨。
　　饲料价格回落玉米价格连续四个月下降。1月份玉米价格1.3元，环比下降0.8%，同比上
涨2.4%。黑龙江价格最低为0.92元，也是惟一价格低于1元的省，海南价格最高，为1.68元。
从区域看，东北三省价格仍为全国最低，平均价为0.99元，而西南地区价格最高，平均价格
是1.45元。从环比看，只有9个省上涨，有7个省持平，15个下降，主产省辽宁、黑龙江降幅
较大，分别为5.5%和3.1%。由于玉米价格的降幅大于活猪价格降幅，1月份猪粮比价为6.77
∶1，仍处在高效益区，蛋粮比价为5.39∶1，饲养蛋鸡仍然有较好的收益。
　　农业部市场与经济信息司供稿