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桃园鲜奶“坐专车”
作者:金吉鑫;朱方臣;高红芳   12-03 10:37:57
  每天清早,山东省平原县桃园街道办事处西杨村奈伦鲜奶收购中心门前,都会有拉着大灌的车辆聚集在一起,多时达20余辆,最少的时候也有七八辆。细心人会注意到,车牌有鲁N××、鲁P××、冀J××……这么多外地车辆,为什么要选择一个名不见经传的小村呢?上海光明乳业的一个老客户道出了其中的秘密:“这里的鲜奶质优价实,且储存科学规范,全部设备都采用了现代高科技,经公司检验,各项指标全部优等,我们做了6年的买卖了,错不了!”
  西杨村奶牛养殖业已有10多年的历史了,在办事处的积极引导、扶持下,全村奶牛存栏量急增,达到了户均3头。起初鲜奶主要在本地销售,市场很快饱和,“奶贱伤农”的问题挫伤了奶农的养殖积极性,如何扶持壮大这一产业成了当务之急。办事处通过考察发现,附近的奶牛养殖场也在为销路发愁。同时他们还注意到,由于养殖规模小、奶牛数量少,牛奶加工企业不愿前来收奶。
  牛奶“长不了腿”,怎能跑得远?
  2003年,由办事处牵线搭桥引进了投资100万元的奈伦鲜奶收购中心,挂靠内蒙古奈伦奶业总公司。开始由于奶源不足,经营效益不佳。办事处、村委会采取“借腹生奶”、“借鸡下蛋”的方法,走集中储藏、贩运销售、激活市场的路子,积极跑市场,主动联系奶源,多方筹资200万元,增加了6个新奶灌,配齐除菌消毒、质量检验、卫生清洁等设备,并诚恳邀请济南、泰安、深圳等地的牛奶加工企业前来指导工作,对工艺、技术进一步进行了改进,赢得了他们的信任,更赢得了市场。
  如今,西杨村及附近村庄奶牛存栏量达500头,日收购鲜奶200吨,还吸引了来自德州、临邑、管陶、沧州、邯郸等地的养殖户,每天定时送奶。目前,鲜奶收购中心拥有专门的运输车12辆,鲜奶主要销往上海光明乳业、泰安蒙牛乳业、济南佳宝乳业等大企业。

稿件来源:中国畜牧兽医报  责任编辑:蔡薇萍