中秋未到，但“月饼大战”的硝烟已弥漫椰城。时下，各种类型、口味、品牌的月饼已经提前摆上柜台。与往年不同的是，今年月饼各生产厂家更注重在月饼的口味、内馅和质量上下功夫，月饼包装更趋简约、实在。
“今年月饼的馅料和口味将成为各商家争夺市场的主要资本，而花在包装上的成本将会降低。”海口福满楼月饼销售部门的负责人说，只要商家标出是水果月饼，里边就会有实实在在的水果。
不过，“随着原材料价格上涨，今年月饼涨价已成定局。”部分生产月饼的企业表示，今年月饼成本让商家压力不小，与去年同期相比，同种原料所制成的月饼价格涨幅普遍都在10％至30％之间，其中鲜肉馅月饼的涨幅最大，平均涨幅约为25％，部分厂商对中低档盒装月饼的定价为80元至200元。
稿件来源：中国现代企业报 责任编辑：蔡薇萍
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