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干贝虾米巧保存
作者：王胜利   07-14 14:12:11
　　有些人买回虾米、干贝等干制水产品，习惯把它们装在深色袋子里，储存在避光的地方。
　　专家提出，其实这样做是多此一举的。因为不少干制水产品本身就是脱水、曝晒出来的，因此并不怕光。最好的储存方法，是把它们装进广口玻璃瓶里，然后放在有光的地方，偶尔打开瓶口散潮气。这样，一来能防止串味；二来能避免受潮、长毛。

稿件来源：中国渔业报  责任编辑：蔡薇萍