贝因美婴童食品股份有限公司,始创于1992年,是婴童食品和亲子食品的专业制造商和运营商,是国内最大的婴幼儿配方奶粉民族品牌之一。
“国际品质,华人配方”是贝因美始终奉行的理念。2007年,与上海儿科医学研究所、上海儿童医学中心等合作成立了贝因美母乳研究中心,是中国首家由企业主导创办的进行母乳研究的机构,致力于精准还原中国母乳复杂的营养结构,努力实现从高级配方到仿生配方的研发目标,2015年,该项目成功定量出母乳中的133种营养素和功能成分,这是国内首次深入、广泛、系统地描述出中国人母乳的成分特征,构建了目前国内最为完善的母乳研究理论体系。相关的研究成果“中国人母乳组成成分分析及相关功能研究”获得了代表上海市医药卫生行业最高水平的上海医学科技奖。
贝因美还广泛开展国际研究合作,与以色列施耐德医学中心合作开展基因营养研究,与战略合作伙伴kerry开展婴幼儿营养基粉、儿童健康食品的研发。为中国宝宝提供更多优质的、安全的产品。
布局全球供应链,构建优质奶源。贝因美形成了“国内国际兼顾,南北半球互补”的全球优质奶源格局。国内奶源基地位于北纬45度、有“绿色乳都”、“中国奶牛之乡”美誉的黑龙江省安达市。贝因美在此自建的生态奶牛场以奶牛养殖为载体,以“高产、高效、生态、环保”为理念,集奶牛养殖、良种繁育、粪污处理、有机肥加工、技术培训为一体,为资源节约型、环境友好型和生态循环型牧场。目前鲜奶质量已达欧盟标准,其中蛋白质达到3.5%,乳脂肪含量达到4.5%,干物质含量达到14.5%,菌落总数不超过1万(cfu/ml),体细胞数不超过5万(cfu/ml)。除此之外贝因美与有着“欧洲农村”之称的爱尔兰,与当地乳品企业Kerry合作,布局北纬45度以上纯净、天然优质生态,可持续发展的爱尔兰奶源;并合作建造全球顶级的全产业链生产线;与恒天然建立全球战略合作关系,布局新西兰奶源,打造具备全球优势、安全、稳定的供应链。
严格精细的质量管理体系,“智造”出具有国际先进水平。24年来,贝因美持之以恒构建完善的质量管理体系,建立起“全员、全过程、全要素”的全产业链质量安全体系和涵盖“集团、工厂、牧场、饲料”的“四级”食品安全风险监测防控体系。在研发、原辅料、生产过程、检测、销售、消费等每一环节都接受整个产业链质量安全体系的严格监控和管理,从而保证了产品的安全、可控、可查。
2008年以后,贝因美投入20多亿元在黑龙江、浙江、天津、湖北、广西建设五大生产基地,工厂全部参照制药行业GMP相关标准设计和建造,生产工艺过程全程采用计算机自动化控制,在核心工厂率先建成MES系统,并获得多项核心专利技术。2012年即实现了全程可追溯系统管理,目前正与IBM公司合作,升级原有的追踪追溯系统,实现在ERP架构下的销售终端全覆盖。在2015年9月与瑞士通用公正行(SGS)进行战略合作,以全球最严格的标准提升贝因美全产业链质量安全体系,为消费者提供更安全、更健康的婴幼儿配方乳粉。2016年1月,贝因美二大核心检测中心取得CNAS认证,这使贝因美质量管控体系的再次升级,也是贝因美在构建国际化全产业链质量安全体系方面迈出的新一步。
全过程防控风险。贝因美在内部建立了由总经理直接领导的独立的食品安全风险监测评估机构,开展前瞻性、预防性的质量安全风险防控工作。监测项目涵盖微生物及其致病因子、重金属及亚硝酸盐等无机污染物、生物毒素、兽药残留及禁用药物、农药残留、有机污染物、可能违法添加的非食用物质、食品添加剂、生产加工过程产生的有害物质、直接接触食品材料等10大类,400多项风险监测指标。多年来,贝因美的配方奶粉产品在国家及地方多次抽检中全部合格。2012年起贝因美婴幼儿配方奶粉产品进入香港市场,接受与欧盟同等标准的严格检验,并获得香港权威第三方检测机构——香港标准及检定中心授予的优质正印证书。2015年,贝因美旗下的“绿爱+”婴幼儿配方奶粉成为2015年“意大利米兰世博会指定婴童产品”。
婴幼儿配方奶粉关系到民族的未来,确保质量安全,并不断提升质量水平,任重而道远。
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