近日，记者在新疆奇台县采访时了解到，作为国家级农产品地理标志产品的新疆奇台面粉，目前，销售已覆盖全国31个省区市。

据奇台县农业农村局介绍，奇台县作为新疆主要要的小麦产区，小麦种植面积达到104万亩。近年来，该县按照规模化种植、标准化生产、商品化销售要求，在品牌建设、产品质量、人才培养和销售渠道上下足功夫，建立了完善的管理加工销售体系，促进奇台县特色面粉产业向高质量发展。

一是推进品牌建设。奇台县将“奇台面粉”为主推品牌，采用共享共用共推等方式，打造公共服务品牌。在福州援疆大力支持下，坚持高起点、高标准、国际化设计要求，邀请国内顶尖设计团队清华工美设计团队和国际设计师融合了“江布拉克、耿恭、恐龙、驼帮”等元素，提炼形成了兼顾奇台历史文化、产业和资源优势的“奇台元素”，完成“奇台面粉”公共服务品牌及旅游衍生品开发设计，将奇台文化融入产业发展，健全质量可追溯体系和品牌管理体系，形成了系统化、品牌化发展体系。

此外，当地主导创建了“奇台礼物”品牌，从面粉延伸到馕、面条等其他产品，形成了以“奇台面粉”为核心，以“奇台礼物”为延伸的“1+1”双区域公共品牌协调发展体系。奇台县根据市场需求，将奇台历史文化元素和“奇台面粉”为核心的产品元素相融合。“奇台礼物”形象店入驻新疆国际大巴扎，“奇台礼物”江布拉克店、华东店也相继投入运营，开启了奇台特色产品进驻A级景区和星级酒店的营销方式。奇台礼物形象店以奇台面粉为核心，通过“面粉吹气球”表演、“拉面”表演等形式，建立O2O式体验营销，带动以“奇台面粉”为核心的本地农特产品销售。

在“奇台面粉”品牌带动下，奇台县涌现一批企业产品品牌，截止目前已有“腰站子”“麦千金”“丝麦耘”等14个企业品牌。其中“腰站子”面粉实现了多元突破，2019年“腰站子”体验式消费面馆进驻县城、江布拉克景区和乌鲁木齐地铁站，通过“面食”带动“面粉”品牌发展。

如今，“腰站子”面粉产品在疆内市场初步完成中高端市场开拓，系列产品售价均高于市场其他面粉产品30%以上。目前，“奇台面粉”与176家大润发超市合作，设立奇台面粉系列产品销售专柜；成功培育首家航空食品供货企业，打入航空餐食市场，在乌鲁木齐机场航站楼设立机场“援疆·访惠聚”特色产品专营店；借力“投洽会”“食博会”等展销平台，大力推广奇台面粉，切实提升公共服务品牌产品吸引力和影响力。

二是保证产品质量。为进一步提升农产品质量，强化农村农产品生产加工标准化，奇台县启动创建农产品溯源体系建设。将农产品质量追溯系统应用到有条件的农产品加工企业、农合组织、规模大户等。建设能够记录、查询、追踪、监管农特产品生产关键过程及质量检测结果的质量溯源管理系统。以“电子安全链接”、“二维码”或“条形码”等现代信息化手段为载体，健全产品安全追溯制度，加强对产品质量监管；鼓励支持企业设计、研发产品安全监管和追溯作用的电子标签。

奇台县制定了农特产品生产加工标准，指导企业、合作社和农户按标准种植、生产、加工、包装。初步实现了“整合供应链促上行、打造公共品牌增价值、创新销售渠道开局面、升级面粉产业助扶贫”的模式。在阿里巴巴的支持下，奇台县建成全国首家面粉类地标天猫官方旗舰店，成为14个淘香甜特许经营店之一。自奇台面粉官方旗舰店正式运营以来，共开展大型网络营销活动20场次以上，带动“奇台面粉”系列企业品牌“天山面粉”、“麦千金”等14个品牌通过奇台面粉官方旗舰店、淘香甜、大润发、农村淘宝等渠道，线上销售奇台面粉200万斤以上。

通过线上线下“联动”，奇台面粉由最初的“养在深闺无人识”到目前销售覆盖全国31个省区市、销量稳居全网新疆面粉首位，成为新疆面粉知名地理标志品牌。

三是加大人才培养力度。为做好人才支撑，奇台县按照“政府引导、企业参与、整合资源、分类推进、注重实效”的原则，整合全县部门（单位）培训资源，积极培育电商人才。邀请“淘宝大学”县域特邀专家等知名电商讲师亲临奇台授课，与多家疆内外知名电商企业签订长期战略发展协议，对农产品合作社及面粉生产加工企业负责人、企业骨干员工、返乡大学生等进行专业电商知识培训，年均培训5000人次以上。该县还对全县党员干部职工进行电商政策和知识培训，不断提升各部门、单位的服务意识和服务能力。

四是拓宽销售渠道。2019年，奇台县政府启动“奇台面粉”产业文化IP系统建设项目，实施“一县一品”工程，把“奇台面粉”作为农产品知名品牌来打造。借助网购回头率，对标“五常大米”，向知名区域知品牌方向努力，将“奇台面粉”品牌打造成农产品上行的“领头羊”。

奇台县坚持网上网下并重，打通线上售货渠道，破局线下产品上行。为推动奇台面粉触网升级，成立了电商大数据中心，组建了金奇丝路国际贸易有限公司，承接县电商中心的日常运营管理。建成全国首家面粉类地标天猫官方旗舰店，成为14个淘香甜特许经营店之一。推动县内天山面粉、华麦新粮、新疆雪麦等9家企业的14个品牌在淘宝、京东、社区团购电商等多个线上渠道开展销售。

按照“共享、共用、共推”方式，奇台县积极对接疆内外知名电商企业，逐步推出“奇台面粉”系列丝麦耘、奇麦特、古城雪麦、天山、金古城等8款网红产品，其中奇麦特、金古城两款5公斤单品销售突破50万斤，助力金古城品牌提升，天山面粉溢价利润提升10余倍。

至目前，奇台县通过奇台面粉官方旗舰店、淘香甜、大润发、农村淘宝等线上销售渠道，开展大型网络营销活动20余场次，销售面粉200万余斤，曝光量达2000万余次，覆盖全国31个省市，销量稳居全网新疆面粉首位，间接带动干果、牛羊肉、蜂蜜等特色农产品线上销售，实现县域线上销售突破5000万元、线下突破1.2亿元，实现“一品带动多品同步上行”的良好势头。

四是加大人才培养力度。为做好人才支撑，奇台县按照“政府引导、企业参与、整合资源、分类推进、注重实效”的原则，整合全县部门（单位）培训资源，积极培育电商人才。邀请“淘宝大学”县域特邀专家等知名电商讲师亲临奇台授课，与多家疆内外知名电商企业签订长期战略发展协议，对农产品合作社及面粉生产加工企业负责人、企业骨干员工、返乡大学生等进行专业电商知识培训，年均培训5000人次以上。

此外，该县还对全县党员干部职工进行电商政策和知识培训，不断提升各部门、单位的服务意识和服务能力。

经过努力，奇台面粉成功获评为国家级农产品地理标志示范样板前20强，奇台县成为2020年国家级电子商务进农村综合示范县。