11月28日,第六届全国农产品地理标志品牌推介会在重庆举办。图为西藏自治区工布江达县人民政府副县长李永革推荐介绍工布江达藏猪。农民日报、中国农网记者 戴军 摄
工布江达县藏语意为“凹地大谷口”,隶属西藏自治区林芝市,位于西藏自治区东南部,林芝市西北部,气候独特、生态环境良好,野生动植物、森林、草场、等资源丰富,藏猪、牦牛、松茸等优质农产品享誉国内外。工布江达独特的自然环境,勤劳的工布江达人民,孕育了众多特色农产品,借此机会,我向各位领导、各位嘉宾推介“工布江达藏猪”地理标志农产品。
工布江达县是“藏猪”的发源地。2018年获得了农产品标志认证证书,考古发现,早在原始社会前期,西藏就开始养殖藏猪。距今约1400年前,藏王松赞干布迎娶文成公主进藏时,曾在太昭小住,也就是现今的工布江达县,文成公主不习惯吃牛羊肉,藏王命令卫兵在周边狩猎藏猪献与公主食用,从此工布江达藏猪成为了吐蕃王庭的贡品。工布江达藏猪长期处于半舍饲养殖状态,具有抗病性强、耐粗饲等特点,其猪肉中的氨基酸、微量元素、活性物质和不饱和脂肪酸等丰富,胆固醇含量低,肉质鲜美细腻,是健康肉食品。
近年来,国家及自治区多次投资发展工布江达藏猪产业建设,扩大养殖规模,规划落实大型藏猪综合生产体系,相继建成藏猪遗传资源保护场、多个藏猪标准化养殖基地、藏猪质量控制中心、屠宰场和加工基地等设施,总投资达约一亿四千万,市场流通环节也日渐完善,建立起了“原种保护、良种扩繁、生态养殖、品质控制、标准化屠宰、精深加工、市场营销”为一体的藏猪地理标志农产品全产业链体系,全面拉动了藏猪产业的发展。
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