与会嘉宾参观考察沙县小吃文化馆、沙县小吃样板旗舰店等

主题大会由福建省沙县区政府、山东省中诸诚市政府共同主办，山东惠发食品股份公司、沙县小吃文旅集团共同承办。

福建沙县区委书记吴健成书记在会上表示，秉持“小吃产业的人民性、小吃品牌的归属性、小吃技艺的传承性”，沙县小吃将按照“以二产带一产促三产”的发展方向，以打造“国民小吃第一品牌”为目标，开展城市联合，行业共建。

山东诸城市政府市长王浩在会上致辞中说，诸城市和沙县区携手合作，可以有效实现产业、资源优势的强强联合，必将促进沙县小吃产业做大做强，也必将赋予乡村振兴“诸城模式”更多新内涵。希望广大企业秉承开放竞合发展的新理念，合力振兴沙县小吃产业，为创新提升“诸城模式”再添活力。

会上，诸城市人民政府与沙县区人民政府签署《福建省三明市沙县区政府与山东省诸城市政府战略合作框架协议》，深化两地合作，实现共赢发展，将“一城一味”与“一城一文化”高度融合，将中华特色小吃平台和智慧中式餐饮平台联合升级为中华美食平台，共同打造智慧餐饮产业链、供应链，促进全产业链共同富裕，助力乡村振兴。

在“赋能沙县小吃·促进乡村振兴”高峰论坛上，胡恒洋、关锐捷、于泳等专家学者，从支农政策、品牌经济、特色小吃产业化、舆论氛围等不同角度阐述新时代乡村振兴的必然要求和主攻方向。惠发集团董事长惠增玉作主旨发言，他介绍说，惠发食品已分别在北京、上海、沙县三地设立工作中心，对“沙县小吃”的品牌和发展进行设计规划，下一步，将以智慧化样板打造、全消费场景布局、长期运营规划为主要发力点，持续为沙县小吃产业赋能。

小吃产业链合作企业签约仪式

据了解，目前沙县小吃门店达8.8万间，遍布全国各地，从业人员近30万，年营业额超500亿元。沙县区数字普惠金融签约、农经一体化综合服务平台签约，沙县官方直播电商生态中心项目签约，惠丰·沙县小吃产业链合作企业签约，沙县金融支持沙县小吃授信......伴随着“赋能沙县小吃·促进乡村振兴”项目正式启动，一项项实招破除发展阻碍，一件件实事彰显发展决心，在“十四五”的新征程上，沙县小吃将焕发出全新活力。

作者：农民日报·中国农网记者 蔡茂楷