近期猪价行情向好，全国仔猪均价每头突破500元大关，与去年同期相比，仔猪价格出现强势反弹，养猪人等来了生猪价格的转机。如何科学看待当前生猪趋势向好？近日，记者采访了农业农村部生猪产业监测预警首席专家、中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员王祖力。

王祖力认为，生猪按照月度均价在每公斤20元以上维持一个月有难度，但个别时间点可能会达到，这是根据前期产能变化情况判断的，能繁母猪存栏的下降，最终带来出栏的减少。前期能繁母猪存栏在下降，实际上从这一轮产能去化周期来看，跟前几轮周期相比，去化幅度并不大。由此推断，未来猪价大幅上涨实际上是没有基础的，养猪人也不能盲目扩栏。三季度生猪价格实现扭亏为盈没问题，从养殖场（户）生猪养殖成本的情况监测样本最终核算结果看，行业现在平均的生猪养殖成本大约在15.3元/公斤。就目前生猪发展态势完全可以实现，6月8日全国生猪均价已达15.82元/公斤。

去年猪价低迷，延缓了集团生猪产能扩张的脚步，目前猪价连续上涨是否会加速集团扩产，从而导致产能过剩？王祖力称，这个不必担心，因为市场头部企业新建的猪场会有，但量级不高。目前排在全国20位的头部企业加在一起在全国占比大约只有20%左右，市场份额很小，对全国生猪产能总体影响有限。

“从短期内国际地缘冲突加剧饲料价格上涨，非洲猪瘟的反弹、疫情不断的出现，这些因素对生猪养殖也带来新的挑战。”王祖力说，从去年下半年产能去化中可以看到小规模养殖户退出较多，实际上这是市场结构转化的一个过程，规模养殖场的扩张市场份额占比越来越高，养殖量在增加是个趋势。

未来各种原料、生产资料价格要是继续上涨，这样就会直接拉高养猪成本。王祖力粗略推算，如果饲料成本价格上涨的压力完全传输给生猪养殖端，最终有可能会带动生猪养殖成本增加0.8元/公斤，按120公斤/头猪换算成效益看，大概100元左右的利润会被压缩，影响还是很大的。只要饲料原料成本增长，养殖利润空间就会被压缩，导致养猪成本增加，则会影响养殖场（户）补栏的积极性。

目前饲料原料价格趋于稳定。王祖力认为，在确保整体猪群安全的基础上，通过精准饲喂，减少浪费，精细化管理，下半年养猪人的日子会相对较好。从生猪行情趋势看，上一轮周期已经结束，新一轮周期已经开启，并处在上行通道的阶段。未来猪价行情应该是震荡上行，下半年总体是处于盈利状态，至少能持续到年底，从某种意义上讲养殖主体已经在通往春天的路上。

生猪总体行情趋势性向好，能否能持续到明年？王祖力分析，明年的生猪行情还是存在不确定的因素，因为决定价格主要还是看供需关系，通常需求在短期内会变化很小，所以未来重点应看供给，供给实际上是由产能决定的，有多少产能，就能生产出多少产品。

王祖力补充道，为什么说生猪走势明年存在一些不确定因素呢？现在重点要看的指标就是能繁母猪的存栏量，因为能繁母猪的存栏量起着核心作用。可以通过近段时间母猪产能变化趋势看，4月份全国母猪产能已是趋稳，4月份之前是一路下降的。现在已判断后面生猪行情趋势性向好，对养殖主体而言，他们有可能就不会再淘汰产能了，反而还会在此基础上适当增加。这些增加产能最终带来产量释放的增长，有可能在明年就会显现，所以明年行情要看接下来的月份或以后几个月的产能变化。

“如果产能一路呈现增长态势，就意味着明年生猪市场供应量会趋势性地增长。今年下半年能确定市场供应量会一路往下降，因为去年7月份以来，产能一直在持续减少。去年7月份以来产能减少的时间周期对应的出栏减少的时间周期，恰好是今年从5月份往后一直到年底这段时间，所以说接下来的时间段，市场供应量会趋势性地减少，但明年生猪市场的趋势就要看今后的产能变化。”王祖力说，“如果产能是增加的，市场供应也会随之增加，市场供应一旦持续增长，价格就很难再有大的上涨空间，因此明年还需谨慎乐观。”

为此，王祖力建议：广大养猪场（户）在做好降本增效的同时，对生猪产能的月度环比、同比数据要高度关注，掌握数据变化，可以作为判断未来生猪行情趋势的科学依据，更好地帮助自己做好养殖规划。

作者：中国畜牧兽医报记者 张林萍