9月17日，在第二十九届杨凌农高会举办期间，中国羊乳发展西安论坛在陕西省西安市阎良区成功举办。论坛以“科技赋能产业 点亮羊乳之都”为主题，通过“线上直播+线下演讲交流”的形式，推动西安市奶山羊全产业链在高质量发展中实现更大突破。

西安羊乳产业优势特色鲜明，在全国畜牧产业“西进北移”重大战略背景下，西安羊乳产业将迎来新的黄金发展机遇。在今年杨凌农高会上，西安市乳制品产业链重点龙头企业共签约8个项目，签约总金额达6.3亿元。 

阎良羊乳产业兴起于20世纪70年代，发展至今，已经形成了集“养、研、产、销”为一体的羊乳产业链，目前羊乳加工工艺和设备水平居陕西第一、全国领先。区内孕育了百跃、秦龙、安诺等3家羊乳集团、8家羊乳企业、40余种羊乳品牌，占陕西羊乳加工企业的近1/3，年设计产能10万吨以上、年产值近百亿元，加工羊乳制品占全省60%以上。全区羊乳产业年消耗鲜羊乳4万吨，年需包装材料1亿元以上，产业链就业人数达1.2万余人，带动奶山羊养殖户5万余户。

此次论坛的成功举办，为西安市羊乳全产业链发展提供了广阔的交流平台，将有效促进丝路沿线国家企业与西安市乳制品产业链企业之间的交流合作，吸引更多优质企业投资、落户西安，共同打造“中国羊乳基地”，助力西安乳制品产业链实现绿色高质量发展。

会上，西安市相关领导介绍了羊乳产业发展情况并进行了推介。西北农林科技大学副校长罗军教授从羊乳产业现状、机遇挑战、发展前景等多方面介绍了我国羊乳产业发展现状与发展前景。西安百跃羊乳集团有限公司、陕西秦龙乳业集团有限公司、西安安诺乳业有限公司进行推介交流。

作者：农民日报·中国农网记者 胡明宝