近日，麦当劳中国在上海举办“再生农业”计划发布会，来自全国各地的200多名专家、学者、农民代表汇聚一堂，共同探讨餐饮产业链上下游农业绿色发展道路。

据了解，“再生农业”是对农业生态系统的保护和恢复，可以促进土壤健康，增强农业生态对气候的韧性，使农业自然资源不断再生利用。“麦当劳中国再生农业计划”聚焦自然、土壤、水、畜牧领域，致力于再生农业理念和实践系统化、规模化推广，助力保护自然环境和生物多样性，让好食材源源不断的同时，实现自然生生不息。

对此，中国农业科院农业发展与可持续发展研究所研究员李玉娥表示，再生农业理念将推动企业更加关注绿色生产技术和产品品质，有助于推动农业绿色、低碳、高质量发展，更好保护生态环境。“我们希望通过再生农业模式加强产业链上下游携手合作，为消费者持续提供新鲜、安心、自然的好食材，促进农民群众增收，为生态环境保护和恢复贡献力量。”麦当劳中国董事会主席张懿宸说。

据悉，该计划将在2023-2028年的第一阶段内将采取四大行动，包括：推广与普及麦当劳中国再生农业理念、推动麦当劳中国再生农业的升级试点、推动符合中国农业实际的麦当劳中国再生农业持续落地和建立麦当劳中国再生农业的协作生态圈。预计到2028年，该计划将覆盖麦当劳中国主要的食材品类，并推出10个再生农业试点农场。

作者：农民日报·中国农网见习记者 郑力吉