畜牧业是我国农业发展的重要支柱产业，有效助推了乡村产业振兴。安徽作为全国畜牧大省，如何推进畜牧业高质量发展？记者近日对此进行了探访。采访发现，安徽畜牧业高质量发展有很多亮点，最突出的还是畜牧科技进万家活动。

据了解，2022年，安徽省各地农牧部门、团委、妇联、科协，按照安徽省畜牧科技进万家活动方案的要求，以实施乡村振兴战略为引领，围绕畜牧业提质增效、畜产品稳产保供、畜牧业绿色发展等开展技术指导与服务工作，畜牧业机械化、信息化、智能化水平进一步提升，畜产品稳产保供能力进一步增强，畜牧业综合生产能力和市场竞争力稳步提升，畜禽养殖废弃物资源化利用模式进一步完善，种养结合，农牧循环发展新格局已经形成，有力推进了安徽省畜牧业转型升级高质量发展。

怎么推进？

“畜牧科技进万家该怎么推进？只有找准方法、精准施策，方能事半功倍。”安徽省畜牧技术推广总站站长张莉表示，安徽的具体做法可以概括为七个方面。

——加强领导，出台方案。为促进畜牧业高质量发展，安徽省农业农村厅联合多部门制定了《2022年“安徽省畜牧科技进万家”活动方案》，成立了安徽省畜牧科技进万家活动领导小组和办公室，加强对该项工作的领导。各市县按照要求及时调整了领导小组及办公室名单，出台了“畜牧科技进万家”活动实施方案，明确服务时间、内容、形式、目标任务和要求，安排好有关重大活动。

——统一部署，精心安排。为扎实有效开展2022年畜牧科技进万家活动，省农业农村厅、团省委、省妇联、省科协联合举办了活动启动视频会议，四家单位分管领导围绕活动主题和工作目标分别进行了动员，对该活动作出统一部署和精心安排，确保了活动丰富多彩。

——强化组织，协同推进。各地结合党史学习主题教育活动，积极组织畜牧科技人员主动对接服务，为养殖场（户）排忧解难。各级农牧部门充分利用省级农业产业技术体系、高校科研院所、协会等平台，开展培训指导，推动畜牧科技精准服务。团省委通过组织开展“保护母亲河”“零碳科技项目（创意）征集”等青少年生态环保活动，宣传推广畜禽养殖废弃物资源化利用技术和项目。省妇联组织“巾帼科技助农服务团”成员进村入户开展畜牧科技服务，开展女致富带头人培育活动，帮助畜牧业女致富带头人领办或创办“徽姑娘”专业合作社、家庭农场、“巾帼现代农业科技示范基地”。省科协组织相关省级学会举办“养殖与生态文明夏令营”活动，开展以生态和无抗畜产品为主题的食品安全科普宣传活动，组织安徽省畜牧兽医学会服务站开展技术服务，建立区域性的产业技术示范基地。

——围绕畜产品稳产保供，开展指导与服务。首先，以“畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化”为重点，组织开展畜禽养殖标准化示范创建技术培训，积极指导畜禽养殖标准化示范创建。其次，加强生猪稳产保供技术指导与服务。多次组织专家对全省新建（改、扩）建猪场选址、场区建设、良种选育、饲养管理、废弃物资源化利用、种养结合等方面技术指导与服务。第三，指导推进家禽产业转型升级，大力牛羊产业发展，为全省畜产品稳产保供提供了有力支撑。

——围绕“两强一增”行动，集成推广先进技术。2022年，安徽省畜牧技术推广总站重点做了两项工作，一项是集成推广先进畜牧机械设备。组织开展全省畜牧业机械化水平调研，摸清本省畜牧业机械化水平现状和制约发展的瓶颈因素，指导推进畜牧生产机械设备及装备制造业发展。重点集成推广自动喂料、自动饮水和环境控制等现代化装备，推动规模养殖场处理利用装备改造升级。另一项是推进智慧畜牧业建设。组织相关专家指导畜牧业信息资源整合，推动本省智慧畜牧建设，在大规模养殖场和条件较好的养殖场（户），加强对圈舍环境调控、精准饲喂、动物疫病监测、畜禽产品追溯等智能化建设技术指导与服务力度，建立健全与畜牧业高质量发展相适应的标准化生产体系，逐步实现生产管理精细化、环境调控精准化、产品质量追溯智能化。

 ——围绕活动主题，强化技术培训。2022年全省各级农牧、团委、妇联、科协等部门紧紧围绕畜牧科技进万家主题活动，结合当地畜牧业生产实际，积极采取多形式、多途径，组织基层技术人员、青年（返乡创业）、女致富带头人、相关规模养殖场（户）、畜禽粪污无害化处理相关企业、有机肥生产企业、种植企业、种植大户等技术负责人员等开展技术能力提升培训，为安徽推进畜牧业高质量发展工作奠定坚实的人才基础。

——围绕主题，加强活动督导。为确保活动有效开展，安徽省畜牧科技进万家活动办公室每月定期对各市开展的畜牧科技进万家活动工作进行督导，对成效显著的市县或企业，及时挖掘、及时总结，并印发简报，将其好做法、好经验在全省进行推广。比如滁州、安庆、六安、阜阳等市成立市畜牧科技进万家活动督导小组，不定期深入养殖场户，了解畜牧技术人员到场指导服务情况，督促检查活动进展情况，确保了畜牧科进万家活动落到实处，促进了畜牧业转型升级、提质增效和农民增收。

成效如何？

安徽省畜牧科技进万家活动成效如何？张莉表示，2022年以来，经过多部门共同努力，畜牧科技进万家活动有序推进，活动内容具体、形式多样，有力促进了安徽畜牧业高质量发展。

畜禽存出栏快速增长，规模养殖比重提升明显。2022年安徽生猪存栏1655.80万头，同比增加4.6%，其中能繁母猪存栏157.3万头，同比增加5.0%；生猪出栏2920.9万头，同比增加4.4%；牛出栏73.7万头，同比增加4.4%；羊出栏1580.8万只，同比增加2.9%；家禽出栏11.4亿只，同比增加4.3%。畜禽规模养殖比重达到78.5%。

畜产品产量持续上升，产品结构趋于合理。2022年，全省肉蛋奶总产711.7万吨，同比增加4.7%，创历史新高，连续四年跨上600万吨台阶。其中，肉类产量474.3万吨，占66.64%，禽蛋产量186.7万吨，占26.23%，奶产量50.7万吨，占7.12%。

畜禽粪污综合利用率创新高，农牧循环发展格局基本形成。畜牧科技进万家活动，在生态健康养殖、标准化规模养殖技术、畜禽粪污资源化利用技术推广方面都取得新进展。安徽省畜禽粪污综合利用率达到82%以上，规模养殖场粪污处理设备配套率达到96%以上，分别高于全国平均水平（全国畜禽粪污综合利用率76%，规模养殖场粪污处理设备配套率达到95%），全产业链综合产值突破130亿元，农牧循环发展新格局已经形成。

饲料产量突破千万吨大关，跃入全国第一梯队。2021年安徽省饲料产量达1120万吨，首次突破千万吨大关。产值约370亿元，跃入全国第一梯队。2022年全省饲料产量达1191.31万吨，同比增加12.46%,总产值约557.61亿元，同比增加43.83%，连续两年突破千万吨级，处在全国第一方阵。

畜牧科技入户创新高。2022年，安徽省畜牧技术推广总站组织全省2163名畜牧科技人员、对接全省16010家规模畜禽养殖场（户），建立一对一联结机制，“一场一人”，专人指导，实现对全省规模养殖场技术指导全覆盖，畜牧科技入户再创新高。

今年怎么干？

“2022年以来，尽管畜牧科技进万家活动取得显著成效，但也发现畜牧科技推广工作中存在的一些问题。”张莉说。

在体制方面，一些地方由于机构改革，有的没有设置专门的畜牧技术推广机构，有的机构整合削弱了畜牧技术推广机构职能，导致工作不顺，政令不畅。

在人才方面，畜牧科技进万家活动的主要力量是各级畜牧兽医部门，活动开展以来时间紧、任务重，部分县（市、区）出现技术人员短缺，一名技术人员对接的养殖场户较多，帮扶效果不太理想。

在资金方面，有相当一部分县（市），均没有专门的畜牧技术推广经费，加大了畜牧科技进万家活动的推进难度。

面对上述几个共性问题，2023年畜牧科技进万家活动如何有效推进？

3月25日至26日，安徽省委书记韩俊赴宿州市、淮北市调研经济社会发展情况。韩俊强调，要树立大食物观，坚持种养一块抓、粮肉一块抓、头尾一块抓，下大力气做好“粮头食尾”“农头工尾”“畜头肉尾”增值大文章，构建多元化食物供给体系，多渠道增加农民收入。

“韩俊书记的重要指示精神，将作为今年畜牧科技进万家活动的重要指导原则，我们会认真研究贯彻落实意见。”张莉表示，畜牧业作为农业主导产业，涉及范围广、部门多，并关系卫生安全、畜产品质量安全、生态环境安全，因此要持续推进政策创新、制度创新、机制创新，不断探索畜牧业高质量发展新路径，为实现畜牧业强省赋能。具体来说，就是聚焦乡村振兴、畜牧业高质量发展，扎实做好畜禽标准化规模示范创建指导与服务，提升规模养殖比重，着力创新和推广种养结合、农牧循环绿色生态模式和关键技术。同时，围绕畜牧业转型升级，着力集成和推广健康生态养殖技术、标准化规模养殖技术，积极配合做好稳定生猪家禽、发展牛羊产业、特色畜牧业生产技术指导工作，促进农民增收致富。

作者：中国畜牧兽医报记者 张林萍