近期，山东80后、90后记忆中的青援钙奶饼干突然翻红，受到不少当代年轻人热捧，“沂水”也随之走入大众视野。

在大多数人的印象里，深处沂蒙山腹地的沂水是一座名不见经传的小县城，但他的“履历”并不简单。“中国食品城”“全国食品工业强县”“山东省特色产业集群”，都是其亮眼名片。

一块“钙奶饼干”发展成为富民兴县“大产业”，沂水县食品产业是临沂推动乡村产业振兴的生动写照，也是农行临沂分行金融服务特色产业集群的一大亮点。

产业振兴是乡村振兴的重中之重。作为农业大市，近年来，临沂着力开发农业农村特色资源，因地制宜打造特色优势产业，推动乡村产业全链条升级。历经40多年发展，沂水县食品加工企业增长到570余家，年加工各类食品600余万吨，产品涉及33个大类、1000多个品种，是全国最大的沙琪玛、紫皮糖生产基地。2022年，沂水县食品产业破解疫情、大宗原材料、能源价格上涨等不利因素，实现逆势上扬，全年完成产值170亿元。

在做大做强食品加工的基础上，沂水县还积极打造食品产业优势生态圈，擦亮传统优势企业“金招牌”。从沂水县城驱车一路向北，穿过城区热闹的街道，交错林立的食品生产厂房便映入眼帘，货车往来穿梭，搭载着一箱箱货物驶向目的地。繁盛背后，有着38年建厂史的青援食品有限公司功不可没。

1985年，青岛食品厂援建沂水县食品厂，青援食品由此诞生。建厂初期，厂里只有79名工人和两座生产糕点的小土炉。如今，青援食品厂已发展成为拥有11亿余元总资产、3000余位员工的青援食品有限公司，年销售额12.2亿元，稳居沂水县乃至全国优秀食品龙头企业宝座，辐射带动12万户农户脱贫致富，户均增收4000余元。

“企业发展能取得这么好的成绩，离不开农行的支持。公司成立伊始，农行沂水县支行便与我们结成了帮扶对子，定期对接，了解我们的生产销售情况，帮助解决资金困难，可以说，我们双方的合作关系非常紧密。”青援食品有限公司副总裁张建华说。据悉，农行临沂分行积极响应政府号召，做实普惠政策，创新产品服务，精准支持食品产业发展。截至目前，该行已先后对沂水县124家食品企业授信，发放贷款32亿元。

走进山东诺好佳食品有限公司万级面包无菌生产车间，香甜的面包味扑面而来，生产线上，一个个面包经过烘烤后进入洁净区，自动“穿上”外包装。

山东诺好佳食品有限公司自成立以来，始终致力于休闲食品的研发与生产，紧盯市场消费前沿，加快创新转型步伐，不断提升核心竞争力。公司先后从加拿大、意大利、日本等国家引进先进生产设备，产线自动化程度达到80%以上，工艺更加稳定，产品质量也得到大幅度提升。

但企业在产品更新迭代过程中，却遇到了资金“拦路虎”。农行沂水县支行客户经理上门推荐了小企业“简式贷”，通过实地考察、收集资料，仅用一周时间就向企业发放贷款1000万元，满足了企业的资金需求，目前企业授信余额3000万元。

解决了企业后顾之忧，沂水食品产业集群的发展壮大并不令人意外。近年来，沂水县将食品产业作为融入长三角的突破口，积极打造长三角中心城市优质农产品供应基地，以高端食品、高附加值产品为主攻方向，叫响沂水品牌，食品产业再次提档升级，实现由区域品牌转向全国品牌的跨越。

一块“钙奶饼干”，不仅点燃了沂水食品行业升级发展的热情，也见证着一座隐藏于山区腹地小县城的崛起之路。

作者：张哲 农民日报·中国农网记者 王小川