金秋十月，行走在山东招远市大户庄园的田路间，目之所及尽是红彤彤的苹果满缀枝头，一排排规整的果树似望不到边，向远方传遍丰收的喜讯。庄园的负责人告诉我们，今年园内1000多亩苹果树预计比同期增收约20%，这主要归功于一群勤劳的“园丁”——熊蜂。

大户庄园内苹果挂满枝头。郭鹏 摄

“招远一箱熊蜂的价格是多少？”“蜂授粉的苹果比市场价高多少？”“每亩增收20%是如何测算的？”近日，参加“山东省果树蜂授粉技术提质增效和蜜蜂良种推广观摩会”的相关领导、专家学者们在大户庄园中不约而同地向负责介绍蜂授粉情况的庄园总农艺师蒋春荣提问交流。

据悉，大户庄园从2020年开始与山东省农科院植物保护研究所合作引进熊蜂授粉，目前熊蜂授粉范围已扩展到园内1000多亩。“山东省内蜂授粉技术主要用壁蜂、蜜蜂、熊蜂三种：壁蜂在省内应用较早，果农可以自行收集繁养；蜜蜂饲养技术成熟，获取来源多；熊蜂飞行能力强，跳跃式访花利于异花授粉，耐低温，8℃以上就能出巢，且作业时间长。”山东省农业科学院植物保护研究所所长翟一凡介绍道，“果树授粉期时有低温或‘倒春寒’发生，为提高座果率，省内正在推广更耐寒的熊蜂授粉。”

翟一凡研究员在观摩会上介绍蜂授粉成果。宋昱璇 摄

在果树、蔬菜等作物上应用蜂授粉技术能为农户带来多少收益？种植户从销售端给出了各自的答案。“熊蜂授粉的苹果区，每亩增加熊蜂成本36元、果品增收约3000元。”蒋春荣说。“蜂授粉的西红柿发育充实、汁水饱满，越来越受中高端客户青睐。蜂授粉西红柿单果增产10%以上，每亩节约人工10个，节本增效5000元以上。”寿光蔬菜产业集团黄胜贤介绍道，“我们在内蒙古种植的甜瓜，订单明确区分熊蜂授粉采购价为6.2元/公斤，人工授粉采购价为5.6元/公斤。”

大户庄园内的苹果树熊蜂授粉区。郭鹏 摄

近几年，山东省农科院以“三个突破”为依托，在果树蜂授粉方面做了大量研究和推广工作：制定苹果园蜜蜂授粉与绿色防控技术集成规程，熊蜂为设施番茄、樱桃、草莓、茄子、蓝莓、西甜瓜授粉具体操作规范，制定山东省地方标准6项……其中设施果菜绿色生产熊蜂授粉增产提质技术被列为2019年、2020年和2022年山东省农业主推技术。

“山东是全国果蔬主供地之一，通过蜂授粉可使各类作物增产10%-30%，每年增产的产值超过600亿元。”山东省农业科学院植物保护研究所郑礼研究员说，“蜂授粉还能解决人工授粉成本日益趋高的问题，降低农民生产成本。”

事实上，果树蜂授粉技术的良好效益不仅体现在销售端，还体现在绿色生态方面。以蜂授粉替代人工化学激素刺激座果，能有效减少化学农药使用量30%以上，蜂授粉的绿色有机果蔬座果率高、产量高、品质好。“大众对蜜蜂的作用多停留在蜂蜜等产品层面，但事实上蜂更大的价值在生产资料范畴。蜂进入果蔬授粉‘主战场’切合国家生态安全、绿色发展的需要。”中国农业科学院蜜蜂研究所所长彭文君表示。

苹果蜂授粉效果实录。山东农科院植保所 供

山东省蜂授粉技术的成功推广，离不开蜂育种体系的有力支持，省内授粉蜂良种繁育研究一直走在全国前列。据了解，山东省蜂业良种繁育中心（原山东省实验种蜂场）已向全国累计推广良种蜂王10万余只，拥有专业从事授粉蜂产业化开发的企业山东鲁保，年产授粉熊蜂近5万群。

“我们在建立西方蜜蜂良种繁育体系的同时，也注重中华蜜蜂遗传资源的保护。”山东省畜牧总站娄德龙畜牧师说，“由于与西蜂的种间竞争、暴发性病害，2012年山东境内存养中蜂不足万群。次年开始，我们陆续建立了6个中蜂保护区，2019年农业农村部批准在沂蒙山区设立‘国家级中华蜜蜂（北方型）保护区’，成为中华蜜蜂（北方型）的唯一一个国家级保护区。”

山东山高种蜂公司于世宁董事长展示蜂箱。郭鹏 摄

今年，山东省农科院与中国农科院蜜蜂研究所、山东农业大学、山东山高种蜂公司联合成功立项了山东省重点研发计划“优质高效蜜蜂新品种（系）培育”。“我们将围绕该项目进行授粉蜂种质资源库的建立、新型蜂育种体系的构建、授粉蜂良种示范推广三方面攻关。”翟一凡说，“这样可以加快蜂良种的培育、扩大蜂授粉技术应用，使更多农户增产增效的同时推动农业的高质量可持续发展。”

作者：宋昱璇