第19届亚运会、亚残运会期间，近10吨宁夏盐池滩羊肉被端上了亚运餐桌，获得了亚运会组委会、亚残运会组委会的高度肯定。 近日，以“滩羊之乡 亚运情深”为主题的宁夏盐池滩羊杭州推介会在浙江宾馆举行。作为宁夏“六特产业”之一的盐池滩羊肉飘香杭州，在西子湖畔刮起了一阵“羊旋风”。

伴随着一段来自西域的胡旋舞，开起了盐池滩羊杭州品鉴晚宴，与会嘉宾在现场品尝多道以盐池滩羊为主题的美食，深入感受盐池滩羊的魅力。

浙江省委农办秘书处处长方杰在推介活动上致辞时表示，盐池滩羊以其独特的风味和品质，早已在浙江省的高端餐饮市场占有一席之地，并在亚运会期间供应近10吨盐池滩羊，期待在后亚运时代能在更多的场合品尝到这美味佳肴。

盐池县委副书记、政法委书记禹晓平表示，盐池滩羊独特的品质和美味的背后，是盐池县丰富的自然资源和良好的生态环境。同时，他也表示将以此次推介会为契机，进一步推动盐池滩羊品牌与浙江省高端餐饮市场的深度合作。

宁夏盐池滩羊产业发展集团董事长金建仁当天还在现场做了盐池滩羊主题的推介。他向在场的餐饮行业专家详细介绍了盐池滩羊的特点、养殖技术和优势。他表示，正是由于盐池县得天独厚的自然环境，使得这里的滩羊能够生长出独特的肉质和皮毛。

活动期间，宁夏盐池滩羊产业发展集团分别与浙江省百县千碗餐饮管理有限公司和亚运会官方接待酒店杭州国际博览中心北辰大酒店签署了战略合作协议及采购协议，世界乒乓球冠军王建军被颁发“盐池滩羊形象大使”证书。同时，宁夏盐池滩羊产业集团还分别和宋潮文化、食尚七天签订了宋城景区、西湖景区授权经销店，将在杭州两大五星级景区开设销售窗口。今后，盐池滩羊预计在杭州的年供应量可达200吨，销售额突破2000万元。

作为中国地理标志产品和中国驰名商标，盐池滩羊以其独特的风味和品质早已深入人心。如今，随着其品牌影响力的不断提升，它也正在成为高端消费者群体中的新宠。主办方希望，在未来有更多的消费者能够品尝到这美味佳肴，并在美食中感受到中国西北地区的独特风情和文化魅力。

作者：农民日报·中国农网记者 张国凤