数字化和新零售如何助力农产品优质优价?

2023-12-05 15:48 来源:中国农网 编辑:张轩铭

农产品如何实现优质优价是一个由来已久的难题。近年来,农产品电商飞速发展,成为助力破解难题的新发力点。而盒马村凭借探索出推动农业高质量发展的订单农业新模式,成为其中的“黑马”。在日前举行的盒马村助力乡村振兴研讨会上,盒马相关负责人及业内专家围绕农产品电商发展的“盒马”路径、如何更好促进盒马村建设,以及探索优质特色农产品电商发展模式等议题建言献策。

北京工商大学商业经济研究所所长洪涛坦言,当前农产品电商面临的问题是“供大于求和供小于求同时并存”。供大于求是市场上同一种类产品的供应五花八门,大多数农产品供过于求;供小于求是指很多特色优质农产品和特色体验和场景相对供不应求。

与会专家认为,建立稳定的农产品供需机制,打造农产品差异化、品牌化,发展“新零售+数字化农业”新模式是实现农产品优质优价的关键。

传统的零售是有什么卖什么,大的供应商会左右或者控制整个渠道。而数字化帮助供应商了解趋势是什么、消费者需要什么,以需定产。北京盒马副总经理张欣宇介绍,自2019年首个盒马村在四川落成,四年来,盒马不断帮助这些村庄的特色农业加速实现规模化、标准化和品牌化。目前全国已建成185个盒马村,覆盖25个省市,其中47个落地国家乡村振兴重点帮扶县中,41个是有机盒马村,惠及上下游产业链企业110家。

“盒马村的‘新零售+数字化农业’新模式代表着农产品电商高质量发展的方向,其直面消费和市场终端,不仅让农民有‘数’可依,也将各种鲜为人知的特色农产品与市场连接起来,让好货卖得好还不贵。”洪涛说。

未来如何探索?国家国内贸易部原党组成员、总经济师、商务部现代供应链专家丁俊发认为,比起消费端,企业更应在供应端下功夫。“希望盒马村的建设,在整个流通业的发展过程中间,优两端、长中间。两端指供给端、消费端。强中间就是要提升供应链韧性。”

商务部研究院电子商务研究所副研究员洪勇认为,应全方位赋能农产品生产,通过数字化手段使农产品在供给端实现标准化生产。同时,进一步提高农村物流服务水平。目前我国已建立了县乡村三级物流体系,电商企业也建立了农产品产地仓,使得农产品物流成本大幅下降,物流速度明显提高。此外,应不断延长农业产业链,提升农产品附加值。

作者:农民日报·中国农网记者 欧阳靖雯

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