春意正浓，茶园飘香。连日来，福建省永安市罗坊乡盘兰村生态有机茶园进入采摘高峰期，广袤茶山上，采茶工正在“掐鲜取嫩”，采摘今年头茬春茶，抢抓时令供应市场。

走进茶园，一眼望去，漫山的茶树郁郁葱葱，一簇簇嫩绿的新芽生长茂盛，茶园内雾霭缭绕、茶香弥漫。采茶工们穿行在在茶垄间，十指上下翻飞，娴熟地采摘着细嫩的新芽。“头茬茶叶采摘时，不能用指甲掐下茶叶，也不可用手捏紧茶叶，要采最上面这个芽尖，达到‘一芽一叶’才符合标准。”盘兰生态有机茶园负责人钟国锋一边采茶，一边给大家讲解技术要领和注意事项。

盘兰生态有机茶园主要生产水仙、肉桂、奇兰、黄观音等多个品种，得益于管护到位和适宜的气候，今年春茶长势良好，茶叶芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软。采茶期每天都聘请30余人在茶园采茶，茶场的发展带动了周边群众实现就近就业务工。“茶园就在村里，采茶一天最多可以挣200多元，在家门口务工不仅能赚到钱，还能够照顾好家庭。”罗坊乡盘兰村村民官福英说。

因发展茶产业，昔日盘兰村的荒山，“摇身一变”成为生机盎然的茶园，“绿水青山就是金山银山”成为这里的真实写照。2010年，罗坊乡盘兰村村民返乡创办盘兰生态茶业有限公司，种植生态有机茶园1000余亩，茶园的建成也为当地群众提供茶园管理、采茶、制茶和包装等就业岗位，为周边富余劳动力年均创收40余万元。

走进盘兰茶叶加工车间，机器轰鸣，车间内荡漾着阵阵沁人心脾的鲜香，制茶师们正忙碌着对新采的茶叶进行精细加工。经过摊青、杀青、揉捻、烘干等一系列工序后，最终形成条索紧结卷曲、色泽褐绿、油润有光的优质春茶。钟国锋介绍，茶叶加工车间建在茶园附近，茶工们当天采摘的鲜叶得到及时加工，最大程度保证了茶叶的新鲜香嫩和原生态品质。

盘兰村位于罗坊乡西南部，是福建省级美丽乡村建设示范村，近年来，盘兰村立足资源禀赋，全力打造“赏茶园+住茶民宿+赏茶餐”旅游线路，借助茶业特色乡村、茶民宿等载体，将产业经营、自然景观、民俗民风和红色文化等相融合，吸引游客前来观赏、品尝、休闲、度假，以茶为媒，推动茶叶与文旅产业融合发展，走出了一条生态优先、绿色富民的路子。

“一方山水育一片好茶，一片茶叶振兴一方产业。”永安市罗坊乡党委书记杨云南表示，下一步，罗坊乡将立足本土资源优势，不断完善茶产业发展基础，支持茶企加快推动技术创新、提升产品档次，推进茶旅、文旅、农旅融合，提升茶产业附加值，为乡村振兴注入“绿动能”。

作者：王家庶 戴印福 农民日报·中国农网记者 蔡茂楷