琳琅满目、种类丰富的农产品和加工品、富含农业知识又趣味性十足的互动游戏、集成最新农业科技的装备和应用……4月13日，中国农科院启动第六届“农科开放日”活动，以“科技科普惠农 绿色健康生活”为活动，36个院属单位同步举办丰富多彩、妙趣横生的活动，面向社会公众普及农业科学知识，促进农业科学知识的共享和传播。

守护舌尖上的健康与安全

我们的生活与农业科技息息相关，米面油、肉蛋奶、花果茶、棉麻日用品等供给离不开科技的支撑，其中“植物医生”发挥了重要作用。中国农业科学院植物保护研究所（简称植保所）举办了“践行植物医生使命 守护国家粮食安全”主题科普专场活动。张蕾研究员讲解了“迁飞——最危险的浪漫”，带着大家认识神秘的迁飞昆虫；谢家建研究员、张昊副研究员等了讲解转基因作物、舌尖上的安全等公众关注的生物安全问题，科普了植物生物安全的基本知识。范洁茹副研究员聚焦“谁让植物生病了”，让小朋友们了解引起植物病害的病原菌的种类以及传播方式。

观察植物线虫。

在科普展览区，参观的家长和同学们，通过观看展板，聆听12位讲解员的解说，从植物病害种类、诊断法则、防治理念、病虫害防治条例等知识。通过实物展示物种活体、实物标本，小朋友和家长通过显微镜观察到真菌、细菌、病毒、线虫等病害症状和病原物的形态，体验作为植物医生如何诊断、识别病害。

中国水稻研究所（简称水稻所）在浙江杭州富阳区基地举办以“稻田里的大千世界为主题”为专题的科普专场活动。水稻所副所长王克剑被孩子们亲切地称为“会种水稻的王叔叔”，他告诉孩子们：“水稻是我国第一大口粮作物，从古至今都是国家安定团结、百姓安居乐业的重要保障。”他带领孩子们一起认识各式各样的稻谷种子、黑米、彩色米，感受小小种子的神奇力量，品尝一碗米饭所蕴含的幸福味道。

认识水稻种子。

中国农业科学院农产品加工研究所（简称加工所）举办了以“舌尖上的健康”为主题的科普专场活动，以科普讲座、互动体验、实验观摩的形式展示农业加工的科技新成果。 活动现场科研专家、工程匠师云集，用通俗易通、声情并茂的形式为大家讲解膳食历史发展、加工工艺、营养健康等科学知识，普及膳食“色、香、味、形”的科学依据，解读相似标签的不同身份，引导不同人群的精准营养，真正实现吃得美味、吃得健康。

亲手体验农产品加工。

小朋友们在掌握科学知识的同时，授课老师带着小朋友们亲手体验“沙棘原汁DIY果汁口味调配”“动物奶油打发裱花”“奶派的制作”“奶酪的风味探究”，现场品鉴“营养肠”和烤鸭的芬芳，观摩现代面条的标准化制作等实践内容，使小朋友们在欢声笑语、大快朵颐的同时，增进了对农业科技的认知和了解。

科技让农业更绿色农村更美丽

建设美丽中国，乡村环境整治是不可或缺的一环。在提升农村生态环境质量上，科技同样不可或缺。农业农村部环境保护科研监测所（简称环保所）开展了以“整治人居环境、建设美丽乡村”为主题的科普专场活动，展示了一体化黑灰水处理成套技术、农药标准品和DGT快速检测装置等农业科技创新成果，让公众深刻感受到整治乡村环境的必要性，激发了公众对建设美丽宜居乡村的兴趣。

了解土壤改良。

与此同时 环保所在美丽的云南大理实验基站开启了分会场“走近洱海-绿色农业零距离”的科普大戏。“感受生态循环之美”环节让小朋友们了解了奶牛——牛粪——蚯蚓——果蔬绿色生产循环模式全过程，直观地感受了可爱的小蚯蚓生物化处理牛粪的优势和对农田土壤改良的重要作用。“趣读环保科普知识”活动中，实验站科普人员向学生介绍污染后的水体，通过演示实验向同学们展示农业面源污染形成机理。学生家长表示：“这是很难得的机会，小朋友在一线科研站点去学习，可以动手体验学校和生活中接触不到的东西。”一位学生表示，“原来牛粪还是蚯蚓食物，特别神奇。”

让更多人看见农业的未来

充满科幻感的“AI预言家”，智能设计育种、蛋白质结构预测系统平台展现出人工智能、大数据技术在农业领域的应用，让育种智能化从梦想照进现实……中国农业科学院生物技术研究所（简称生物所）围绕“IT+BT融合 开创农业新未来”主题，向社会公众科普生物科技前沿知识，让更多人看见农业的未来。

IT是信息技术，BT是生物技术，IT+BT这样的融合会给农业科技带来怎样的精彩？科普小讲座《小小探险家与AI的奇幻农业之旅》生动展现了AI在蛋白质结构预测和智慧农业上的应用，让大家不由得赞叹人工智能的神奇；《智能育种的奇妙世界—人类设计生命的新起点》展示的则是科学家们利用智能设计育种技术创造出的更加适应环境变化、营养更丰富的农作物，也令人感叹深入人们的生活的智能设计带来的美好。精彩的讲座吸引了很多家长带着孩子一起聆听，对神奇神妙的生物世界和科技科幻的新型农业有了更深的了解。

“神奇小黑盒”受到孩子的欢迎，显现出高通量多光谱表型检测仪的“魔力”，一转一拍，植物信息全知道；“透视观察”展示出深埋在土壤中的不同植物的根系，还能通过小小传感器了解到作物根系生长的环境；来自无人机的“智慧之眼”能够对棉花种质资源材料田间的株高等信息进行高通量测量；在暗箱内可以观察到发光的植物幼苗和种子，了解荧光蛋白如何“点亮植物”。

透视观察植物根系。

体会过IT打造的科技盛宴、BT引领的绿色农业后，孩子的心中萌生出最美的梦想，他们纷纷在“梦想寄语”区开心打卡，尽情抒写自己的希望梦想。当一颗童心萌发农业科技的种子，对科学的向往将带领孩子通往更美好的未来。

农业农村部党组成员、中国农业科学院院长吴孔明介绍， “农科开放日”自2019年举办以来，线上线下参与的社会公众超2600万，通过展示农业科技新成果和科普知识，使公众增进对农业科技的认知和了解，激发科技工作者对农业科技创新的热情和决心。中国农业科学院依托优质农业科普资源，着力开展高质量农业科普，为确保粮食安全、促进乡村全面振兴，推动农业新质生产力加快发展，建设农业强国提供有力支撑。

作者：农民日报·中国农网记者 李丽颖