6月12日，在宁夏贺兰山东麓百瑞源殷红子熟枸杞庄园，第七届枸杞产业博览会枸杞开园节在银川百瑞源殷红子熟枸杞庄园隆重开幕，一年一度的宁夏头茬枸杞喜迎丰收，一粒粒挂满枝头的红彤彤的头茬枸杞鲜果，通过现代科技手段云上直播，传播到全国各地。枸杞鲜果销售已成为宁夏枸杞产业新的增长点。

每年6月，宁夏头茬枸杞迎来一年一度的采摘期。宁夏枸杞，每年可采摘10到12茬，头茬枸杞是一年当中历经三月冬藏、三月春生，在仲夏6月结出的第一茬果实。经科研机构检测，头茬枸杞是一年当中营养价值最高，口感最为甘甜可口，具有皮薄、肉厚、汁多、籽少、味美、营养足的特点，养生界称之为“超级水果”，是一年当中最受欢迎，最稀缺的枸杞，错过6月份的最佳使用期后，往往要再等一年才能尝鲜。

本次开园活动还在枸杞园的前面搭建起了“直播间”，首次采用“线上+线下”相结合的云享方式，只要打开手机，碧天连地的枸杞园尽收眼底，每一粒枸杞采摘的全过程，实现了线下采摘，线上云享，互融互通，实景展现，使传统的宁夏枸杞产业利用互联网平台进行推广和销售，让全国热衷枸杞养生的消费者更直观，更放心地选择采购。

相比往年宁夏头茬枸杞尝鲜48小时全国直达，今年百瑞源枸杞有了更多的保鲜形态。随着宁夏现代枸杞产业科技赋能，精深加工产品让宁夏枸杞鲜果有了更多新形态，开创了更多新品类，锁鲜枸杞就是这两年深受消费者欢迎的爆品。在开园式的现场就能看到物流公司的车辆在时刻准备着，从田间地头到车间48小时快速锁鲜，在低温、真空、短时状态下干燥的锁鲜枸杞，几乎保留了枸杞鲜果的所有鲜，实现了同步“鲜”，造就了锁鲜与众不同的“鲜滋味”。

多品类枸杞保鲜产品让经销商有了更多的选择，在头茬枸杞采摘节现场，来自全国的经销商、社会各界热衷枸杞养生的客群齐聚百瑞源枸杞庄园，共同见证一粒好枸杞从田间到舌尖的蜕变过程。来自江苏的枸杞经销商王奇表示，相比头茬鲜果枸杞三四天保存期而言，头茬锁鲜枸杞不仅解决了鲜果枸杞无法长时间保存的问题，而且一年当中的头茬锁鲜，品相和口感更上乘，所以抢先订购一批，争取让自己的客户感受不一样的口感。

宁夏枸杞协会会长、百瑞源董事长郝向峰强调，通过实时直播和线上互动云享的方式，企业能够更精准地把握市场需求、客户反馈，进而实现精准画像、精准运营和精准服务。这不仅显著提升了宁夏枸杞的知名度和美誉度，更为枸杞产业开拓国内外市场提供了有力支撑，实现了跨地域和全方位的市场覆盖。正是这些努力，让“宁夏枸杞，贵在道地；中宁枸杞，道地珍品”的理念深入人心，让中国人品尝到了优质的中国好枸杞。

据不完全统计，2024年，宁夏枸杞种植面积32.5万亩，鲜果产量预计达到 36 万吨，全产业链综合产值预计超 340 亿元。每年仅采摘枸杞鲜果便可吸纳近20万农民就近就业，在采摘旺季，还吸引不少外地农民组团前来采摘，每年支付农民采摘费用超过了10亿元。

作为全球枸杞的标杆，宁夏充分发挥了其作为“世界枸杞发源地和正宗原产地”的产区优势。宁夏聚焦于枸杞全产业链，搭建起了科学系统，完善了标准体系，不断推动枸杞产业向高质量发展迈进，充分释放了宁夏枸杞的产业价值。这一系列举措，确保了宁夏枸杞在全球市场的领先地位，进一步巩固了“世界枸杞看中国，中国枸杞看宁夏，宁夏枸杞甲天下”的美誉。

近年来，百瑞源殷红子熟枸杞庄园大力实施文化活杞工程，紧扣贺兰山东麓自然资源禀赋，坚持生态有机种植,深度推进枸杞产业、枸杞文化、枸杞旅游三业态融合，集聚科技、研学、文创、旅游、采摘体验为一体的综合性庄园，融合了自然景观、枸杞元素与建筑艺术，成为贺兰山东麓新的网红打卡地和新旅游枸杞主题“公园”，因地制宜，跑出了宁夏枸杞产业高质量发展“加速度”。

作者：农民日报·中国农网记者 张国凤