河北南里岳镇蛋鸡产业如何升级

9月20日，在河北省曲周县南里岳镇，一些养殖户带着自家的产品到这里进行“比武”。工作人员认真比对蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋黄颜色等指标，对每一个鸡蛋进行“打分”。在品尝区域，色泽鲜亮、软软糯糯的蛋黄也吸引了不少村民前来品尝围观。

品尝区域的鸡蛋。杨梦帆 摄

这是南里岳镇首届鸡蛋节期间的场景。召开本次鸡蛋节，旨在通过一系列丰富多彩的互动活动，充分发挥展位平台交流作用，在育雏培育、饲料配送、疫苗接种、金融服务等环节促进产业链条融合发展，进一步提升养殖技术和管理水平，促进蛋鸡产业体系健康绿色高质量发展，赋能乡村振兴。

说起全镇蛋鸡的养殖，可以追溯到20世纪80年代，南里岳镇党委书记李晓丽深有感触：“以前，可以说是一盘散沙，小户散户居多。”

如今，却大变了模样。现有规模养殖场为470家，蛋鸡存栏730余万只，日产鲜蛋650万枚，年产蛋量16.8万余吨，年产值13亿元，有效解决就业1万余人，持续带动群众增收致富，蛋鸡养殖已成为南里岳镇的优势产业。

《曲周县农业产业化发展规划》（2023-2030）将作为曲周县蛋鸡产业重点区，借助这一“东风”，南里岳镇为加快蛋鸡养殖产业提档升级。这些年，传统的“A”字型笼变成了“H”型笼，提高了单位面积养殖存栏量，鸡舍也更加宽敞明亮，粪便清理改为传送带，保证粪便不落地，每一只鸡都有了更好的生存环境。

工作人员正检测鸡蛋相关指标。杨梦帆 摄

近两年，南里岳镇蛋鸡养殖户与河北省畜牧兽医研究所专家建立结对帮扶机制，扶持曲周润兴牧业成为标准化企业，做好数智化信息平台打造全链条追溯模式，打造“柴妃”“兰孔雀”“渠周绿”“南里岳”等系列品牌。

河北省畜牧兽医研究所所长刘华格告诉记者，去年我们第一次在这里召开为民办实事服务蛋鸡产业活动，与曲周县签订了蛋鸡高质量发展战略协议，与蛋鸡养殖户结成技术帮扶对子，一年里政府、专家、养殖户一起共同发力，让曲周县的蛋鸡养殖走上了一个新的台阶，曲周县的蛋鸡养殖在全国的名誉度大大提高，不再是“次蛋”的代名词，吸引了大量蛋商前来洽谈。

去年，河北曲周绿色蛋鸡产业科技小院也在南里岳镇顺义村落地，这几年科技小院的师生也将重点围绕粪污处理工程、探索粪污能源化技术途径、建立碳账户管理体系、搭建碳标签体系、打造品牌鸡蛋等方面发力，不断提高全镇养殖水平。

在科研力量的持续帮扶下，从生存环境，到蛋鸡的管理水平、科学用药等方面都有了提升，产出一颗鸡蛋的标准全面提升。

“现在，好多外地客商给我们打电话，想要我们的鸡蛋！”李晓丽坚信，未来，在各方的支持帮助下，全镇的蛋鸡产业一定会有更好的发展。

作者：农民日报·中国农网记者 杨梦帆