河南新乡延津县任庄村：羊肚菌变身农户增收“金钥匙”

时下，河南省新乡市延津县王楼乡任庄村的羊肚菌种植基地迎来了丰收季，一朵朵羊肚菌破土而出，农户们穿梭在种植大棚内对成熟的羊肚菌进行采摘，而在大棚外的农户则对采摘的羊肚菌进行快速分拣，整个基地一派繁忙景象。“今年是第一年种羊肚菌，总共6个大棚，7亩地左右，羊肚菌的长势还可以。”任庄村羊肚菌种植户郑五强说。

乡村要振兴，产业是关键。该发展什么产业，怎样壮大村集体经济？任庄村委一直在思考这一问题。任庄村党支部书记任贺胜介绍，2022年，在各级政府的支持下，村里争取到200万元乡村振兴项目资金，建了13个高标准日光温室大棚，经过外出考察，选择了羊肚菌种植。村里通过和承包户协商，以每年11万元的价格对13个大棚进行承包，直接增加了村集体的收入。

图为在任庄村羊肚菌种植大棚内，村民正在采摘羊肚菌。

羊肚菌种植不仅推动了延津县特色农业产业的发展，还为当地村民提供了大量就业机会。从播种、管护到采摘、分拣、装车等环节，全年可吸纳劳动力200人次，让许多村民实现了在家门口就业。

在羊肚菌种植基地里，任庄村村民朱永勤正小心翼翼地采摘成熟的羊肚菌，动作娴熟又迅速。她手拿着硕大的羊肚菌，满脸笑意地说，今年羊肚菌长得非常好，采收起来特别顺手。像朱永勤这样的熟练工，一天能采收一百多斤，能挣70元左右。

郑五强介绍，这批羊肚菌是去年冬季播种，历经几个月精心管理，于3月中旬开始采摘，目前正值采收旺季。预计每亩鲜菌产量能达到1000至1200斤，每斤售价在30至40元之间。成熟后的羊肚菌供不应求，吸引了众多客商前来收购，每亩地预计能带来2万元左右的收入。

“羊肚菌作为一种药食两用菌，不仅营养丰富，富含多种维生素和矿物质，还具有抗炎抗菌、增强免疫力等功效。”来自郑州的收购客商说，“现在这个基地的羊肚菌大丰收，我们收购之后主要面向广东省进行批发销售，今年的市场供不应求，形势非常好。”

如今，羊肚菌成了任庄村乡村振兴路上的新亮点。“在羊肚菌采摘结束后，将会翻耕土地再种植大棚蔬菜，实现‘一地两用’，致富增收‘不断档’。”任贺胜介绍，下一步，村里计划在现有基础上扩大种植面积，配套建设烘干车间，完善产业基础设施，切实把羊肚菌产业培育成带动群众增收、促进乡村振兴的特色产业，让更多村民共享产业发展红利。

作者：范楠 农民日报·中国农网记者 范亚旭