5月6日，云南省昭通市威信县首届山葵叶柄叶片采收技能竞赛在双河乡偏岩村杉木坪山葵种植基地举行，也预示着全县各地的山葵叶柄叶片采收即将全面拉开。竞赛以“技艺筑梦·匠心争锋”为主题，吸引了来自全县5个乡镇的30余名种植能手参赛，以指尖速度与采摘质量展开角逐，为特色产业注入“技能动能”。

图为首届山葵叶柄叶片采收技能竞赛现场。

“叶柄在距基部2-3cm切割，切口需平整光滑，叶片完整无破损……”山葵虽小，也需“精工细作”，山葵叶柄叶片的采收直接关系到产品品质和市场竞争力。在工作人员宣读比赛规则后，参赛选手们纷纷拿起剪刀、小刀走到山葵田里，跃跃欲试。

比赛中，参赛选手们在规定时间内，严格按照山葵叶柄叶片采收标准，比拼采收速度、完整度和规范性。评委从操作流程、成品质量、效率等方面进行综合评分，最终评选出一等奖1名、二等奖3名、三等奖5名等一批“采收能手”。

“山葵经济价值高，比种植传统农作物强，这次竞赛让我学到了更规范的采收技术，对提高产量和品质很有帮助。”来自扎西镇观音社区的参赛农户曹安娥表示。

图为参赛选手赛前分享采收经验。

2022年以来，威信县将山葵产业作为推动乡村振兴的特色产业之一，引进大连相关集团，在双河乡偏岩村杉木坪建立包括山葵种苗繁育的500亩标准化山葵种植示范基地，引领示范带动全县山葵产业发展，实现一手抓培育，一手抓示范。并通过“双绑”利益联结机制和订单收购模式，推动全县山葵种植面积3000余亩，带动1200余名群众就业就近就业，推动农村劳动力向“专业化产业工人”转型。目前，威信县的山葵产业已经形成了从育苗、管护、加工到销售的完整产业链。

“此次采收技能竞赛，既是对一线种植户技艺水平的‘实战检验’，更是对‘工匠精神’的传承与弘扬。未来，我们将以赛事为契机，持续强化人才培育、优化种植标准、提升产品品质，让每一片山葵叶子成为农户手中的‘金叶子’，让山葵产业成为威信县乡村振兴的‘绿色引擎’。”相关农业公司技术员曹阜权说。

随着颁奖仪式结束，一筐筐鲜嫩的山葵叶柄叶片被运往加工车间，而田间地头留下的，是农户们对丰收的期待与对未来的信心。这场“指尖上的竞赛”，正让威信的山葵产业绽放出更加蓬勃的生命力。

作者：白芯