走进宁夏吴忠市利通区高闸镇供港菜心种植基地里，工人们像往年一样正忙碌地进行采摘、分拣和，轻掐菜心茎秆，指尖触到脆嫩的质感，“每年种植的菜心不仅长得齐整，叶片油绿、纤维少，运到南方市场很抢手！”红燕家庭农场负责人说。随着最后一筐菜心被搬上冷链车，这批供港菜心正式启运，36小时内可端上消费者的餐桌。

利通区地处黄河金岸，引黄灌溉区土壤肥沃、昼夜温差大，充足的日照，为菜心等蔬菜积累了口感风味，更关键的是，利通区作为“国家农产品质量安全县”，通过标准化种植为供港菜心贴上了“品质标签”。为了抢“鲜”上市，宁夏茂鑫通冷藏运输有限公司上演了36小时“锁鲜”的“速度与温度”，工人们熟练地剔除老叶、按长度分级，随后送入预冷间快速降温。“菜心采摘后必须在2小时内完成预冷，锁住脆嫩口感，从而保证消费者对菜心的口感要求。”宁夏茂鑫通冷藏运输有限公司负责人马英杰介绍说，预冷保鲜、分级包装、冷链销售的完善体系，不仅让当地的供港蔬菜种得好，更在市场上卖得俏，直接成为推进利通区“六新六特六优”产业布局的“加速器”。

近年来，利通区立足黄河流域生态优势，以“绿色、安全、高端”为方向，与香港、深圳等地建立农产品直供关系，目前利通区种植供港蔬菜已有13年的历史，以菜心、芥蓝种植为主，建成高闸镇、金积镇、金银滩镇为主的供港蔬菜生产优势区，总计9个供港蔬菜基地，全区供港蔬菜占地面积1.45万亩，平均亩产2400公斤，让利通区享有粤港澳大湾区“菜篮子”基地的美誉。

“市场对品质要求最严，能通过他们的‘检验关’，就是利通农产品的‘金字招牌’，未来我们还要让更多优质农产品从田间走向更广阔的市场，为乡村振兴注入‘菜篮子’动能。”利通区农业农村局负责人表示。

作者：农民日报·中国农网记者 张国凤