6月22日，由中国品牌建设丝绸桑蚕品牌集群主办的饲料桑开发及收储利用试点研讨会在北京召开。本次会议以“今天的饲料，明天的食品”为主题，有关部门负责人、科研院所和行业企业代表等汇聚一堂，为加快推进饲料桑产业发展，助力保障国家粮食安全建言献策。

图为研讨会现场。

会议表示，蚕桑产业发源于中国，21世纪以来，蚕桑科技完成三大基因组计划，提出“立桑为业、多元发展”理念，催生了生态桑、饲料桑等新业态。桑基因组研究发现，桑适应力强、蛋白质含量高，功能活性物质丰富，具有极大开发潜力。

会议强调，饲料桑作为一种新型饲料作物，对缓解蛋白饲料进口依赖、保障粮食安全具有战略意义。目前我国粮食安全的核心矛盾是饲料的供需，饲料粮的开发潜力巨大，价值多元。饲料桑历史沉淀深厚，栽培、加工等基础技术成熟，兼具生态与经济性，可利用边际土地，不与主粮争地，且营养价值高，可代替豆粕等高蛋白饲料。

据介绍，近年来，饲料桑科技开发和综合利用成果显著，其种植和利用技术不断完善，应用场景更加广泛。会议提出，还应构建政策引导、市场指导、科技支撑三位一体的机制，推动饲料桑产业的规模化标准化发展。

本次会议就中国饲草产业高质量发展进行了政策解读。会议提出，发展饲草产业可通过分区施策、政策支持、科技支持、组织保障的实施路径。发展饲草产业需要以养带种、按需生产，结合不同区域市场需求特点，科学制定生产经营策略，根据不同资源条件禀赋，因地制宜发展多元化产品形态和流通方式。

在主题演讲环节，来自不同领域的专家和企业代表分别发言。江苏科技大学蚕业研究所相关负责人表示，饲料桑具有高蛋白、营养丰富、适口性好等特点，是缓解我国蛋白饲料依赖进口的重要资源。近年来，饲料桑在畜禽养殖中应用广泛，但目前仍存在产业规模小、机械化程度低、饲料化利用研究不足等问题。建议强化科技创新，选育优质品种，完善种植加工技术，挖掘桑饲料的功能，打造全产业链模式，推进饲料桑产业化发展。

中国农业科学院反刍动物营养与饲料创新团队相关负责人认为，通过青贮、发酵等加工技术，可降低饲料桑抗营养因子含量，提高利用效率。未来需加强品种选育、加工技术创新和产业链构建，推动饲料桑在反刍动物饲养中的广泛应用。

河北省石家庄市农业农村局相关负责人、河南省南阳市京淅合作中心驻京联络处相关负责人，以及来自鑫缘茧丝绸集团股份有限公司、重庆知天而作农业科技研究院有限公司等多个公司的企业代表分别从多个方面就桑产业发展分享了他们的成果和实践经验。

会议现场进行了多组签约仪式。其中，中国品牌建设丝绸桑蚕品牌集群与中国农业机械化科学研究院集团有限公司签署了战略合作协议，旨在推进人工智能嵌入桑蚕生产全流程，运用人工智能技术推动桑蚕农机装备产业基础再造，构建桑蚕业智能农机装备创新体系。这些合作协议的签署，标志着桑产业在产学研合作、技术创新、市场拓展和生态应用等方面迈出了坚实的一步，为产业的长远发展提供了有力保障。（农民日报·中国农网记者 祖爽文/图）