苍穹下，一片片碧绿，与蓝色的天与水相接，如诗如画的风光使人沉醉。在内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔县，棵棵牧草，装扮的不仅是美景，其中更蕴含着产业发展的全新图景。

良田沃野上“长”出的产业

走进和林格尔县台基营苜蓿草种植基地，放眼望去是一眼望不到边的肥沃平整的广袤大地，这里是呼和浩特优质牧草技术攻关项目五个基地中面积最大的一个基地——3000亩的苜蓿草种植基地。六月，苜蓿草迎来头茬收割季，“绿地毯”变成了“条纹毯”，收割的苜蓿通过晾晒、打包成圆柱形“草罐头”，这样的一个个“草罐头”成了奶牛的最佳营养餐。

台基营村苜蓿草种植技术攻关基地通过互联网远程控制系统，可以随时随地用手机控制田间智能喷灌，实现水肥一体化。苜蓿每年可以收获4茬，亩产苜蓿干草1吨或裹包苜蓿2.2吨，产量达到国内较高水平。

台基营村这3000亩优质苜蓿种植基地是蒙牛中国乳业产业园核心区苜蓿草种植板块，也是内蒙古自治区奶业振兴战略作为试点在全区范围内遴选出来的优质牧场基地。

近年来，和林格尔县立足自然资源优势，重点围绕“产业草”，科学合理制定发展规划，加大草业科研开发和推广力度，探索区域内研发、种植、加工、销售一体化的现代草产业发展模式。目前，和林格尔县成功创建多个大型饲草种植基地，饲草自给率超过80%，形成“青贮玉米+苜蓿草+饲用燕麦”的三元供给模式。

好饲草养出好产业

几公里外的牧场，一头头奶牛正在全自动转盘式挤奶大厅排队挤奶。现代牧业和林一牧目前养殖奶牛6200多头。“每头奶牛每8小时要挤奶一次，我们每天几乎处于不间断挤奶状态。”牧场副场长王亚鹏说，“鲜奶每隔几小时就会向十几公里远的蒙牛加工厂运送一次，从挤奶到加工包装成品大概也就十几个小时的时间。”

在蒙牛数智化工厂，纵横交错的不锈钢管道，一台台自动化装箱机，能够绕行路障的自动运输车，伸缩自如又动作果断的自动码垛机械手臂等设备，共同构筑起一个庞大、复杂、快速却有条不紊的盒装牛奶生产系统。

“这个车间一台灌装机每小时就可灌装两万包，相当于5.2吨的牛奶。”中国蒙牛乳业有限公司科研项目总监杜丽介绍说。

从一棵草到一杯奶，从智慧牧场到市民餐桌，和林格尔县国家现代农业产业园创建以来，以乳业为核心，配套出台了信贷、用地、科技、投资补贴等一系列政策，着力解决牧草发展“卡脖子”问题，推动形成龙头企业带动、规模化养殖合理布局、科技支撑有力的产业发展格局，重新塑造了从饲草到养殖再到加工的乳业产业链。已建成规模化奶牛牧场29个，奶牛存栏超10万头，年产鲜奶超52万吨。

未来，和林格尔县国家现代农业产业园全力推动饲草种植、奶源基地、产品加工、科技研发、乳品质量等上下游产业链拓展延伸，真正实现从“一棵草到一杯奶”全产业链发展，全力打造以乳业为核心的千亿级绿色农畜产品加工产业集群，为奶业健康发展插上了绿色、生态、科技、环保的翅膀。

作者：许国良 王效平