雨后的青山，菌香四溢。在云南省临沧市临翔区的森林里，野生菌又迎来了新一轮的生长季。这些大自然的馈赠，对于许多偏远乡村的村民来说，既是难得的美味，也是重要的经济来源。然而，由于距离城镇遥远、交通不便，村民们往往难以独自将捡到的野生菌运往市场售卖。于是，乡村“收菌人”便成为了这一特殊时期不可或缺的角色。

“收菌人”曹世帆在分拣收购的菌子。李德婵 摄

每年6月至10月，是拾捡野生菌的黄金期。在平村乡那玉村，曹世帆家的野生菌收购点也成了这段时间村里最热闹的地方。早上十点多钟，捡菌的村民们陆续下山，他们背着装满各类野生菌的竹篓，来到收购点售卖。“收菌人”曹世帆凭借多年的经验，仔细地挑选、分拣，判断野生菌的品种和品质，剔除掉那些不新鲜或有毒的菌子，确保收购的野生菌质量可靠、安全无虞。“收来的菌子，当天就拉出去卖了，有些时候一天会收得一两千斤，销路完全不用愁。”曹世帆笑着说。

曹世帆介绍，平村乡森林资源丰富，野生菌产量可观，二十多年前，村里的路不好走，商贩大多时候进不了村子，群众捡到的野生菌只能烘干或水煮保留，经济效益不明显。于是，她便买了摩托车，摇身一变成了“收菌人”，在家门口做起了收菌的生意。品质好的就卖鲜菇，差一点的就烘干，根据客户需求还可以油炸或水煮……在她的手上，村民采回来的每一朵可食用野生菌都能变成钱。

“每天都出去找菌子，基本都有一百多块钱的收入，拿来这里卖，当天就能拿到钱，每年捡菌收入能有一万至两万元左右。”平村乡那玉村村民曹白军乐呵呵地分享着自己的喜悦。

品相好的菌子将运往市场销售。李德婵 摄

村子周边还有其他的“收菌人”，曹世帆所熟识的就有八九个，大家根据市场价格给出合理的收购价，仅她手上每年向村民支付的菌款就达一百万元左右。因为集中收购有产量，曹世帆在收购点还吸引了不少商贩前来订购。

“收菌人”金其龙与曹世帆已经合作了五年，每年都会准时来收购烘干的羊肝菌。“她烘干的羊肝菌品质那是没的说，根本不愁卖。而且平村这里的野生菌产量高、品质好，在市场上特别受欢迎。”

乡村“收菌人”的出现，不仅帮助村民解决了野生菌销售的难题，也让这深山“鲜味”能够及时地流向市场，走上市民的餐桌。在临翔区的山林之间，“收菌人”用他们的智慧和勤劳，与村民一起铺就了一条“菌香飘逸”的致富路。

作者：张云凤 李德婵 陈登竹