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西方人称牛奶是“人类的保姆”,含有人体所需的全部营养、牛奶中的蛋白质属全蛋白,维生素A和维生素B2的含量较高,矿物质种类丰富,其中的碳水化合物为乳糖为身体提供热能和促进:钙、镁、铁、锌等微量元素更好的吸收。
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