市民在百蔬园体验南瓜雕刻

活动开始前，北京市农业技术推广站瓜类作物室主任曾建波讲了一个关于南瓜的红色革命故事。他说，每次吃南瓜时，都会想起小时候看过的一本小人书——《南瓜生蛋的秘密》，说的是“拥军模范”吴大娘家的故事。书中解放军和苗寨人民的深情厚谊让人难忘，而对书里面南瓜味道的好奇也不知不觉在心里扎了根。直到他后来搞了农业技术才知道，南瓜原来是一种高营养价值的蔬菜作物，具有解毒和帮助消化等功能。

据介绍，随着农业科技的发展，南瓜的品种越来越多，中国现有的种植品类包括中国南瓜、印度南瓜和美洲南瓜等3个种类，其中中国南瓜常见的是蜜本南瓜、牛腿南瓜、蛇南瓜、倭瓜和磨盘南瓜。随着市场对南瓜品种需求的改变，北京地区南瓜育种逐渐由产量型品种转向质量型品种，口感、风味型品种异军突起。目前，北京市南瓜的种植面积约2000亩，总产量约4000吨，主要种植品种有贝贝、北京甜栗、蜜本及磨盘南瓜。其中，磨盘南瓜又分为大磨盘南瓜与小磨盘南瓜，作为北京的传统品种或地方品种，大磨盘南瓜更是营养丰富。除了食用南瓜外，一些观光园区还种植观赏南瓜。在百蔬园里，不仅玩具南瓜、佛手形南瓜、皇冠型南瓜等世界观赏南瓜的精品让人大开眼界，就连一些常见南瓜在百蔬园中也有着不同寻常的盆景造型。

为了让市民了解和体验南瓜的工艺品价值，活动还邀请了清华美院的老师进行南瓜雕刻教学。此项环节以“礼赞丰收”为雕刻主题，在专业老师的指导下，游客们一个个发挥奇思妙想，把心中丰收的故事用雕刻笔细细勾勒描绘，金黄简约的南瓜灯、清雅隽逸的山水画，风格峻峭的撑船艄公图，一件件艺术品惊艳亮相，表达了对农民辛勤劳动、喜获丰收的礼赞和致敬。