新疆维吾尔自治区柯坪县委副书记、人大党组书记李明飞
11月28日,第六届全国农产品地理标志品牌推介会在重庆举办。图为新疆维吾尔自治区柯坪县委副书记、人大党组书记李明飞推荐介绍柯坪恰玛古。农民日报、中国农网记者 戴军 摄
新疆养生福地柯坪县,这里四季分明、热量丰富,属大陆性暖温带干旱气候,非常适合一种神奇的植物——恰玛古的生长。碱性的水质,充足的日照,造就了柯坪恰玛古纤维少,口感甜的独特特征。恰玛古开的是油菜一样的花,结的却是人参一样的果,富含多种维生素和矿物质。据柯坪县记载,恰玛古在这里已经有两千多年的历史,一直是当地百姓日常饮食和补益身体的佳品。在当地一直流传着服用其渗出汁液,可以治病强身的故事。将恰玛古列入药食同源,描述起归肺经肝经肾经,通三焦益中气,六脏解邪毒,具有润肺止咳的作用,如今柯坪恰玛古已经闻名天山南北,与黄杏、羊肉一起,称为柯坪三宝。柯坪恰玛古产业现在更是迈出了绿色高质量发展步伐,目前柯坪成功引进了两家企业生产冻结粉等初加工产品。精深加工的前道工序已经成熟,直待你来开发和升华,发展柯坪恰玛古未来可期。
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