一、生产主体基本情况

益利来养殖有限公司坐落在天津市西青区杨柳青镇，现有高标准淡水养殖池塘 660亩，鱼苗孵化车间3000平方米，形成了一条集良种孵化、繁育、养殖链条体系，主要养殖品种有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、加州鲈、鲂鱼、南美白对虾等。年孵化鱼苗1.2亿尾，辐射带动周边农户养殖1200亩，年生产优质商品鱼、虾840吨，年销售收入750万元。

二、试行食用农产品合格证具体措施

（一）积极推动，发挥龙头作用

试行食用农产品合格证制度以来，企业负责人认识明确，把出具合格证视为企业产品的身份标识，更是向社会、市场承诺自身产品质量安全的响亮名片，积极采取措施加以推动落实，并且切实感受到加配合格证带来的好处，水产品价格比之前有所上涨。同时，公司充分发挥自身资源优势，积极联农带农，将试行食用农产品合格证制度告知书等宣传材料发放给企业辐射的农户，不定期组织培训，同时安排技术人员为周边农户进行技术指导，规范使用农业投入品，指导农户依标生产，并为周边农户养殖水产品上市前提供快速检测服务，指导规范出具合格证。

（二）统一管理，实行标准化生产

公司对辐射带动的养殖户实行统一购苗、统一供料、统一用药标准、统一上市检测标准、统一销售的“五统一标准”。建立养殖生产技术操作规程，实施健康养殖，建立完善规范的养殖生产电子档案。提升养殖户的质量安全意识，加强技术培训和现场指导，依照养殖规范进行投喂、用药、生产，确保上市水产品质量合格、食用安全。

图1.制度上墙

           图2.发放的宣传材料                     图3.宣传挂图

（三）落实监管员，确保产品质量

企业指定一名具有本科专业学历的专职质量安全内管员，坚持每年接受质量安全培训，且获得企业内检员证书。主要负责企业和辐射带动农户养殖水产品质量标准执行、技术把关和质量安全监督，落实生产过程和产品质量安全自检制度，并负责采集水产品生产信息和追溯数据录入，在产品出售前经快检合格出具合格证。

图4.追溯系统                              图5.电子档案

（四）加强经费投入，强化设备保障

为落实食用农产品合格证制度，公司加大资金投入，更新了电脑和标签打印机，用于出具标签式电子合格证。公司养殖基地检测室增加采购配备了相应检测设备及耗材，进一步提升了水产品质量安全快速检测能力，苗种出售和成鱼出池时做到批批检测，确保合格后出售。

（五）一车一证，实现证随车走

基地销售水产品前，根据各养殖池的生产情况和自检情况，出具食用农产品合格证。每辆运输车只能运输同一池产品，随车出具食用农产品合格证。这些带有二维码追溯功能的小卡片，就是这批产品定制的“身份证”——食用农产品合格证。

图8.标签式合格证            图9.手写合格证

三、试行食用农产品合格证制度的成效

（一）进一步提高标准化生产水平

以试行食用农产品合格证制度为契机，公司进一步制定完善了标准化养殖生产体系，建立健全了监管监测制度，强化了质量安全意识，狠抓生产过程控制，产品标准化生产水平显著提高。

（二）进一步提升产品市场认可度

合格证制度实施以来，公司产品带有了具有唯一性的“身份证”，合格证更是代表了公司及其产品信誉形象的一张靓丽 “新名片”， 提升了企业品牌价值和产品认知度，公司产品不仅畅销京津冀地区，而且有山东、山西的客户通过合格证上的信息，慕名而来，进一步拓展了市场销售范围。

（三）进一步促进养殖户增收

自带证上市以来，消费者对“益利来”产品更加信赖，公司生产的鱼、虾每吨上涨500至1000元，采购商仍然络绎不绝，市场供不应求，带动养殖户平均增收3万余元，辐射带动的养殖户增加了30余户，养殖面积增加了200余亩。