阳春三月，在云南省保山市施甸县云南云菇农业的食用菌种植示范基地，挂袋“春耳”迎来今年的第四茬采收期，每天都有10多名工人采收鲜耳，日采收量达1000多斤。

大棚内，圆柱形的黑木耳菌棒像糖葫芦一样，一串串悬挂于菌棚。肉厚圆润的木耳缀满菌棒，黑褐色的木耳质地柔软，弹嫩脆爽，“身价”也明显提升。

“像我身后这个黑木耳，我们种了10万棒，现在已经采收了三次，可以采收到清明节前后，每个菌棒的产值是5.5元左右，能够实现产值55万元。”云南云菇农业负责人吴广彪说。

木耳菌棚旁边的是羊肚菌菌棚，羊肚菌一片片簇拥生长，菌盖表面凹凸呈蜂窝状，部分已经呈深褐色，工人每天都要查看长势和土壤湿度，适宜的气候加上越来越规范的管理，云南云菇农业的种植种类也在不断增加。

“目前我们种植有4个品种，有黑木耳、羊肚菌、鸡油菌，还有平菇，羊肚菌今年种了9亩，鸡油菌做了20万个菌棒，再过10多天，羊肚菌就开始进入采收，鸡油菌下个月就开始大量上市，平菇我们每天都有销售，都是卖鲜货。”吴广彪说。

云南云菇农业食用菌种植基地地处施甸县甸阳镇五福村，除了自建的22个菌棚，其余63个属于村集体合作社所有，租用菌棚减少了公司的前期投入，也为村集体创收提供了机遇。

“合作社和农户流转了88亩土地，建成63个食用菌大棚，通过合作社出租给云南云菇有限公司，公司负责生产经营。”五福村党总支书记李贵贤说。

五福村探索实施了“党总支领办专业合作社+公司+基地+农户”的产业发展模式，将菌棚出租给云南云菇农业科技发展有限公司，食用菌产业的快速发展在给公司带来可观收益的同时，也为周边村民提供了“家门口”就业的机会。

“全年下来带动我们121户农户双赢，也就是两笔收入增收，一笔是土地租金收入，一笔是务工收入，合计全年达到75万元，同时还实现了我们壮大村集体经济收入15万元。”李桂贤说。

作者：段茸茸 王建超 杨贵萍