入夏以来，陕西佳县的82万亩枣树进入了盛花期,正是蜜蜂采蜜的好时节。放眼望去，漫山遍野的枣林，枝繁叶茂，郁郁葱葱，空气中无不弥漫着枣花的芳香。

“从1箱蜂开始养到现在，已经发展到90来箱。等上好的天年，一年收入七万来块不成问题。家门口养蜂很方便，也不愁卖，我和老伴常年就靠这个过上了好生活。作为个受苦人，已经心满意足了。”佳县谭家坪村的养蜂大户刘建龙刚检查完蜂箱，面对记者的镜头笑得合不拢嘴。他说：“算起来已经养了20年的蜂，前几久还参加了佳县蜂业技术提升培训会。”

佳县是中国红枣起源地之一，被国家林草局命名为“中国红枣名乡”。全县红枣林保有面积82万亩，其中有机红枣认证面积30万亩，正常年景红枣产量20万吨。特别是地处黄河畔上的泥河沟村千年古枣园是世界上保存最完好、面积最大的千年枣树群，有3000多年的枣树栽培历史，2014年还被联合国粮农组织命名为“全球重要农业文化遗产”。

日前，榆林市获评全国首个“枣花蜂蜜之乡”，更增添了佳县发展枣花蜜产业的信心和决心。作为榆林主要的优质枣花蜜生产区，佳县地处沿黄地带，光照充足，昼夜温差大，不仅对蜜源植物生长有利，而且生产的蜂蜜成熟度高，抑菌效果好，蜜汁浓稠、香味浓郁，是天然的滋补佳品。

据悉，佳县依托西北大学—佳县地方科技工作站，建成枣花蜜SC食品生产许可认证企业2家，拥有“枣花花”“白云佳蕊”等品牌。同时，成立了养蜂协会，全县蜂农数量达200余户，蜂群存栏8000余箱，每年生产蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉等多种蜂产品1000余吨。

走进佳县丰禾生物科技有限公司生产车间，工人们正在忙着加工新鲜采集的枣花蜜。“2020年以来，我们公司和西北大学蜂产品研究中心的博士团队进行合作，大力规范养蜂标准，引导蜂农科学养殖，努力提高枣花蜜的知名度，致力于打造枣花蜜第一品牌。同时，带动更多农户加入养蜂队伍，鼓起蜂农的‘钱袋子’”。佳县丰禾生物科技有限公司负责人李孔说。

佳县丰禾生物科技有限公司是一家专门从事枣花蜜研发、加工、销售的民营企业。2019年以来，公司多次参加过全国各地各种比赛，先后荣获2019年陕西中蜂蜂蜜品质大赛铜奖、2020年第二十七届中国杨凌农业高新科技成果博览会“后稷奖”、2021年全国首届“百姓放心蜜”大赛金奖、2022年第二届中国（西安）国际林业博览会金奖等多项大奖。

“目前，公司在峪口、坑镇等建有4个示范蜂场，并且每年从全县100来户蜂农收集13余吨蜂蜜，产品畅销北京、西安等地，年收入近200万元。”李孔说：“去年还进行了辅助蜜源植物栽培实验，不仅可以为蜜蜂采蜜期结束后提供充足的饲料；还可以为蜂农增加部分经济收入。”

近年来，佳县坚持生态优先与绿色发展，因地制宜，创新举措，充分利用好自身的科技资源，将丰富的枣花优势转变为蜂业优势，推动枣花蜜产业高质量发展，让越来越多的蜂农过上了“甜蜜”生活。

作者：张茜 康亮亮