近日，由中国预制菜产业联盟联合富锦市人民政府、一亩田集团组织的“灯塔计划”预制菜产业链人才培训活动在黑龙江省富锦市举行。“这次我们一共进行了5场培训，有来自10个乡镇的近400位农民朋友参与了培训，学员能来这么多，听课积极性这么高，真的很不容易。”在培训现场，中国预制菜产业联盟副秘书长孙伟激动地说。

此次培训以富锦市产业特色为基础，充分结合当前火热的预制菜发展趋势，培养更多产业一线的带头人可以利用预制菜产业融合模式，实现附加值提升。

富锦，位于黑龙江省东北部，松花江下游南岸，三江平原腹地，被誉为“中国大豆之乡、中国东北大米之乡”，也是全国重要的玉米主产地。如何发展预制菜产业？培训讲师以玉米为例，一颗玉米也能做成预制菜。比如在一亩田平台，各种包装的速冻甜玉米粒、蔬菜粒等都属于常见的预制菜。普通的干玉米颗粒价格在1.5元一斤，制作成80克一袋的小包装速冻玉米粒之后，一袋价格3元，也就是一斤玉米售价可达18.8元，是干玉米粒收益的十几倍。部分青年学员对此很感兴趣，纷纷咨询预制菜产业以及电商的相关知识。

本次预制菜产业链专场培训讲师胡世民表示：“希望我们的培训内容，能帮助他们开阔思路、增长见识，找到更加高效、高收益的农产品及预制菜等食品销售渠道，帮助他们增加收入。”

作为黑龙江乃至全国农业大市，富锦市委常委、副市长韩天甲介绍：“近年，富锦持续聚焦人才发展战略，以人才赋能、人才聚智，通过各类型多层次的培训活动，传播专业知识，提升队伍素质，打造一支能够担当乡村振兴使命的人才队伍，为产业发展提供更强大的智力支持和保障。”

本次培训，是富锦市政府联合联盟即将于9月23日举办的东北预制菜产业高质量发展论坛系列活动内容之一。富锦市希望通过举办活动，广邀专家学者、企业等，到富锦实地投资、考察，论证产业发展方案，助力富锦打响“东北炖菜”预制菜之都品牌，促进富锦市农产品向精品化、规模化、产业化发展，带动乡村经济振兴。

“灯塔计划”培训，也是联盟秘书处单位一亩田持续在做的新农人公益培训，培训以县域为主体，以“乡镇”为单位，对当地农业人进行数字化深度培训，帮助他们通过电商销售农产品实现增收致富，真正发挥手机的“新农具”功能。

本次培训旨在为富锦培养出一批懂生产、善经营的高素质新农人队伍，以农业产业为基础，以电商为渠道，结合新兴的预制菜产业，迸发出更多活力，带动乡村经济振兴。

作者：农民日报·中国农网记者 祖爽