立冬时节，田野的庄稼都已收割完毕，而位于土官镇塘北冲村的人工食用菌种植基地却是一派繁忙景象，今年9月中旬播下的菌种，现在已进入采收期，一团团、一簇簇鲜嫩的人工食用菌挤在菌棒的两头，工人们正在忙着采收。

据基地老板晁磊介绍，基地面积10亩，于今年3月建成，目前种植规模是15万支菌棒，每支菌棒可采收1.2公斤，每公斤售价5元，主要销往元谋、姚安、大姚等地，下步将逐步扩大到150万支规模，到时预计年产值可达750万元，可带动当地劳动力增收近50万元。

晁磊说：“我们种植人工食用菌的菌棒，使用农作物秸秆作基料，以前要自己收秸秆，自己粉碎加工，每季人工食用菌采收完成后要更换新的菌棒，菌棒废料的处置是个大难题。到禄丰后，与云南盛达农业科技公司合作，由公司给我们提供基料，回收菌棒废料，根据前两季种植的情况，每支菌棒可节约0.2元的成本，提高了种植效益，实现了‘双赢’，让我种植人工食用菌的信心更足了！”

拥有“全国产粮（油）大县”国字号招牌的云南省楚雄州禄丰市，每年生产出大量粮食的同时，随之产生的农作物秸秆已突破20万吨，如何做好秸秆的综合利用、减少农业面源污染，实现农业绿色高效发，成为摆在各级农科人员面前的一道难题。

近年来，禄丰市深入践行习近平生态文明思想，坚定不移推进农业绿色发展，制定《2023年农作物秸秆综合利用项目实施方案》，以产业提升为方向，构建高质高效的秸秆综合利用机制和发展格局。该市引进云南盛达科技有限公司通过饲料化、基料化、肥料化“三化”方式对禄丰市部分农作物秸秆进行综合利用，其中将秸秆用作人工食用菌菌棒基料，培育出禄丰一个全新的人工食用菌产业。云南盛达科技有限公司负责人朱裴林说：“我们购买了移动式秸秆粉碎机，到田间地头收集农户的秸秆进行集中粉碎后，供给合作方作为人工食用菌菌棒的基料，人工食用菌采收完后，我们将菌棒回收加工成优质有机肥，做到了变废为宝，循环利用，既降低了生产成本，提高了农业效益，又解决了环境污染的问题，实现了农业绿色生产。我们之间是以物易物的合作方式。”

秸秆基料化带动食用菌产业的发展是一种有效的秸秆资源化利用方式，不仅增加当地劳动力收入，而且生态效益明显，减少农业面源污染和农业固废排放，实现经济效益和生态效益双丰收。

作者：陈海祥 袁佳琼