“这次我们与八一农垦大学的合作项目，共有寒区奶牛精准营养与生物安全控制关键技术攻关、犊牛食品加工等12项内容。”近日，与八一农垦大学合作洽谈成功后，北大荒集团牡丹江分公司党委副书记、总经理刘广润高兴地说。

誉有“中国奶仓”的北大荒集团牡丹江分公司，历经60年奶牛养殖发展，面对今天奶价低迷、成本上涨的“寒冬”，紧跟北大荒集团战略，乘上科技创新发展的羽翼，实现了奶牛存栏数量与奶牛质量的“双突破”。

转型发展 打造高寒奶业发展新高地

“以前散户养牛全靠人工，奶量就上不去，品质还差，还被市场牵着鼻子走，能够坚持养下去的很少。”回忆起当年养牛的经历，作为全省第一个实行散栏式饲养的规模化牧场负责人，胡玉峰至今仍历历在目。

2011年底，胡玉峰带领的千牧养殖厂就开始使用世界先进的智能管理系统。有了数字化、智能化的加持，奶牛平均单产从7.5吨提升达到了12.06吨， 2022年，被北大荒集团授予“2021年规模奶牛场单产12吨提升行动高产牧场”称号。

有了“千牧模式”经验，牡丹江分公司其他17家规模牧场纷纷踏上数字化、信息化、智能化的列车，形成了以千牧养殖场为核心，将军、隆盛养殖专业合作社为重点的智能牧场建设矩阵。“牧场智能化在实现集约化发展的同时，有效提升了牧场的生产管理效能。”分公司农业发展部副部长袭锋说。

在双峰奶牛养殖专业合作社，新购置的推料机器人，更是大幅提升了工作效能，1个机器人能代替3名工人，不仅保证了奶牛的采食量，而且减少了奶牛的应激反应，最大程度减少影响产奶量波动的干扰因素。

2022年以来，牡丹江分公司继续加大投入力度，充分利用1837万元项目及配套资金，进行智慧牧场建设。目前，分公司精准饲喂系统、发情检测系统等智能化设施设备普及率达96%以上。

下一步，牡丹江分公司将积极构建“一片云、一张网、一平台”，计划与一牧科技有限公司合作，引进牧场软硬件智能接口，在寒疆万头牧场建设集生产管理、智能识别管理等系统于一体的大数据中心，联结网络信息群，实现“一牧通”，让养牛变得更智能、更轻松。

产业升级 强化技术新应用

为在奶牛单产提升上有新突破，牡丹江分公司瞄准了解决遗传因素、生理因素的“卡脖子”问题。

“这几头牛普遍日粮蛋白摄入不足，我们得调整一下精料比例了。”刚从实验室拿到数据报告的八五八农场安兴牧场管理人员王兴勇，看着报告中的指标，对饲养员说。“DHI测定是反映奶牛生产性能的，能够更精准地量化数据信息，为实际生产提供了科学的解决方案。”实验室负责人白东伟介绍说。

成立于2013年的牡丹江分公司兽医实验室，不仅肩负着动物疫病病原监测、流行病学调查、免疫抗体效果监测等重要职责，2020年开始，又瞄准了核心奶牛种源自主培育和奶牛良种快速扩繁技术这块行业短板。分公司投资450万元，建成体外胚胎工程实验室，并购入相应仪器设备，联合山东省农业科学院奶牛中心开展寒区荷斯坦奶牛体外胚胎移植关键技术的研究。并且在体内胚胎技术应用方面也有了新突破。“我们已经实现了优质种牛胚胎的自我繁育。受体牛已陆续开始产犊。”庆丰农场隆盛奶牛养殖专业合作社理事长柯卫权骄傲地说。今年，合作社选送的犊牛荣获全国首届“金种子” “最健康犊牛”季军。

经过大胆尝试和探索，分公司将改良牛群的时间从5年缩短至1年。分公司农业发展部管理人员姜明算了笔账：“我们自己生产胚胎，一枚成本不到2000元。而一枚进口胚胎售价在5000元左右，可以节约资金600万元。”这一举措实现了东北地区体外胚商业化生产零的突破，促进高产奶牛群快速扩繁，使分公司奶牛的整体性能达到国内领先水平。

创新驱动 构建产学研新格局

作为以农业为支柱产业的企业，牡丹江分公司曾一度面临牧场技术人员年龄整体偏大，技术水平提升慢、产业链条短等难题。于是，分公司将产学研深度融合作为促进产业高质量发展的制胜法宝。

他们先后与八一农垦大学、省农业科学院、省农垦科学院深入合作，建立长效联结机制，构建多元合作体系，建立课题共研、人才共育、资源共享、产业共兴的新格局。

分公司进一步完善科技服务体系，与高校共建的牡丹江垦区奶牛产业创新研究院、牡丹江垦区绿色农业产业创新研究院、奶牛绿色高效养殖产教融合研究生工作站陆续成立，分公司还成为全国现代农业产教融合共同体副理事长单位、科研协同攻关工作委员会主任委员单位。

同时，分公司每年邀请院校专家对养殖技术人员进行专业培训。“通过搭建学习平台和专家深入指导，我们牧场犊牛呼吸道发病率降低了8.56%，犊牛成活率提高了3.25%，全群奶牛发病率降低了11.46%，奶牛死亡率降低了9.72%，奶牛平均单产一直在稳步提升。”八五五农场金澳牧场负责人邵广说。

今年，分公司各规模牧场单产奶量整体提升2%，年产鲜奶总量突破17万吨。围绕奶牛产业而生的乳品加工企业连续两年营业额突破亿元大关。

未来，牡丹江分公司将继续以强农兴农为己任，努力打造单产和品质优势凸显的高效奶牛养殖集群，在振兴奶业发展的征程中，不断用科技丰满“中国奶仓”羽翼。

作者：赵丹丹 农民日报·中国农网记者 岳海兴