为进一步宣传推广内蒙古特色羊杂产品，传播内蒙古羊杂饮食文化，支持小羊杂发展成大产业， 日前，内蒙古自治区农牧厅举办“内蒙古羊杂”品牌发布会，让羊杂成为内蒙古优质农畜产品的一张新名片。

品牌发布会上，内蒙古农牧厅现场为企业授牌，鼓励羊杂生产、销售企业打造羊杂爆品，进一步挖掘产业发展潜力，全国共有200家企业成为内蒙古羊杂品牌授权店。

内蒙古是畜牧业大区，内蒙古发展羊杂产业具有得天独厚的资源优势和广阔的市场前景。据统计，全区每年出栏肉羊6000多万只，羊杂产量30多万吨，均居全国第一位。

目前自治区每年外销羊杂原材料近24万吨，如果都就地加工转化，产值还将翻5番，从现在的80亿元提高到500亿元。

作为全区独具特色的餐饮产业之一，羊杂以内蒙古优质的草原环境和天然牧场为基础，以传统的制作工艺和独特的口味闻名。目前全区各类羊杂门店已发展到3000多家，遍布大街小巷、城乡各地，羊杂也成为老百姓餐桌上的佳品、离不开的美味、忘不了的乡愁。

自治区农牧厅厅长郭占江表示，举办“内蒙古羊杂品牌”发布活动，就是要打响内蒙古羊杂品牌，让企业家共同抱团闯市场。对于来全区发展精深加工、生物制药等延链强链的招商引资项目，以及在区外建设冷链物流前置仓、开设营销旗舰店的企业，给予后补助奖励，既要塑造顶天立地的大品牌，还要形成铺天盖地的小店铺，让“内蒙古羊杂”品牌走出内蒙古，全国人民都能品尝到正宗的内蒙古羊杂，真正让内蒙古羊杂温暖国人胃、飘香千万家。

下一步，内蒙古农牧厅将统筹政策和宣传资源，举办羊杂产业发展大会，开展“百城万店”挂牌行动，统一内蒙古羊杂标准和店铺文化，给品牌背书、给门店站台。

作者：农民日报·中国农网记者 李昊