近日，在山西武乡县涌泉乡，记者看到田地上的玉米秸秆正在被养殖企业的秸秆打包机收进机器尾部容器内，经过挤压捆包后，变成了一包包结实的秸秆方包，车辆有序把它们拉走后，田地变得整洁干净。当地农民告诉记者， 这是当地响应“秸秆变肉”号召之后才有的新景象。

“秸秆变肉”是指将秸秆资源加工成为牲畜饲料，通过过腹方式，将秸秆转化成牛肉羊肉等畜产品。

即将被车辆拉走的秸秆方包

记者随着秸秆拉运车辆来到了山西大良鑫海农业发展有限公司的养殖基地。这里，一头头肥硕的育肥牛正探出头来进食，它们所吃的饲料正是之前记者在田地见到的捆包草料。

鑫海农业发展有限公司负责人张鹏飞说：“以往，人们秋收后找不到合适的办法处理秸秆，只能就地焚烧，不光浪费资源，还污染空气。现在我们把秸秆回收回来变成饲料，人们眼中的秸秆废料，变成牲畜口粮。既环保，又增加了饲料来源，真是一举多得。”

 吃秸秆离田饲料的育肥牛

据了解，武乡县是农业大县，每年粮食播种面积在42万亩以上，农作物秸秆资源产生量12万吨左右。近年来，全县每年牛存栏1.4万头以上，羊存栏12万只以上，每年冬季秸秆饲草需求6万吨以上。秸秆饲料化利用潜力巨大。

作为2023年全省秸秆综合利用重点县，武乡县于今年10月发布《武乡县2023年秸秆综合利用实施方案》，对秸秆收储利用设施设备进行补助，旨在提高全县的秸秆离田利用能力，鼓励开展秸秆离田收集活动、推进秸秆饲料化高价值利用。武乡县不仅对新建的秸秆收储棚、青黄贮池等设备给与建设补贴；对秸秆打捆机、打包机等离田机具进行购置补贴。旨在鼓励和支持武乡县域内草食动物养殖企业、养殖合作社,利用机械将秸秆“粉碎＋清运”离田后青（黄）贮，或者“打捆（包）＋清运”离田后收储。对于机械不便作业的地块，也可人工将秸秆割杆后打捆收集，均用作草食动物饲草。　

农民日报·中国农网记者 周阳