除了农业育种,转基因技术在工业方面也广泛应用。我们用的洗衣粉里面通常都会加蛋白酶进去。酶是一种生物催化剂,加进去后可以更有效、更科学地消除不亲水的污染物。然而,以前蛋白酶要从动物组织里面提取,成本很高,不可能应用于日常生活,提取出来都是用来做实验。现在我们可以把生产蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶的基因克隆出来转到细菌里面去,利用细菌低成本大规模生产蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶。可以说,转基因技术带来的种种好处大家早就享受到了。
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