“大家看一下，双手采茶，我们需要按照一叶一芽的采摘标准，才能保证茶叶的品质和质量。”茶垄间，浙江省湖州市长兴县和平镇滩龙桥村党支部书记章健正在给采茶工们讲解春茶采摘要点。

春分一过，又到一年新芽舒展茶香袅袅时，和平白茶正式开采。和平镇共有23个村，其中，涉及产茶行政村20个，全镇有茶叶主体2574个，茶叶总面积近10万亩，茶叶加工企业以及茶场268家。2023年，和平镇茶叶总产值8.05亿元，茶农人均可支配收入已达到了6.5万元，茶叶成了和平名副其实的农业支柱产业。

“这是我第4年来和平采茶了，这里的服务让我们很踏实。”50多岁的赵贵娥来自安徽省蚌埠市，她告诉记者，采茶旺季期间，镇里都会组织送医到茶山，在茶山和居住点设立临时医疗监测点，为采茶工提供量血压、心电图、心肺听诊等健康体检服务。

“白天上山采茶，晚上下山散步，就跟家里一样。”刚体检完的河南采茶工李春梅开心地说：“除了定期体检，茶厂还为我们买人身意外险，这让我们心里很踏实。”

据了解，每年3月中旬到4月下旬，来自河南、安徽、江西等地的10万余名采茶工涌入这个180平方公里的小镇。面对采茶大军的涌入，长兴县都上下合力，全力护航。

每年，长兴县公安局组织警力在采茶工聚集点，进行安全防范宣传，并发放“致采茶工的一封信”，详细标明了镇里求助报警点的设置情况和村、派出所求助联系电话。人生地不熟的采茶工一旦遇见需求助的情况，只要说出当时所处位置的求助点编号，民警会在最短时间内赶到；长兴县应急管理局对采茶季节中存在的因采茶管理房点多面广、采茶务工人员密集所带来建筑安全、消防、电气线路等方面进行全方位隐患问题排查；和平镇党员志愿者分批次给采茶工送上防晒霜和驱虫水。

多年发展下来，经营户理念不断转变，市场秩序逐渐规范，和平镇的茶叶也得到了越来越多客户的认可，从粗放型逐渐发展为规范化、现代化、生态化的种植模式。

走进生态茶园茶叶加工厂车间，忙碌的工人们正在把当天采的茶叶铺开摊放，晾干部分水分，以便进行下一步工序，车间里处处充盈着新鲜茶叶特有的清香。“我们生产的白茶外形好、汤色清澈、清香持久，深受市场青睐，每斤干茶可卖出1000元以上的价格。”章健说，他观察到，在15到20天的采摘期后，有太多白茶的青叶浪费，特别心疼。能不能做出一款红茶？

2018年开始，滩龙桥村通过多次沟通，引进浙江大学茶学系的制茶技术，以传统茶叶加工工艺为基础，经过工艺改进和技术融合，最终制作出适合“白叶一号”的红茶产品，一经推出，就广受市场好评。2023年，生态茶园每亩亩均产值提高了1500元。

以打造“中国白茶第一镇”为目标，当地不断夯实茶叶富民产业，随着白茶产业的崛起，从2022年开始，和平镇大力发展休闲旅游，不仅卖茶叶，更把美丽的风景卖出去。

“2023年，滩龙桥村霞幕山景区，这个面积只有12.4平方公里的地方吸引了10万人次前往，村集体收入达到50余万元。”和平镇党委委员梅妍自豪地说，除了种茶收入，茶旅融合也为村民增收不少。城山沟的桃源山庄、大岗山、马棚咖啡等景区，都是集采茶、制茶、品茶、观光于一体的茶旅融合示范项目，如今已成为网红打卡地。

2023年3月，和平镇成功通过浙江省级现代农业园区的综合验收，这标志着一条集茶叶生态种植、标准化加工、茶旅深度融合的全产业链体系已经初具规模，一幅以茶叶为核心纲目的浙北乡村共富的典型画卷正在缓缓拉开。

浙江省湖州市长兴县和平镇第五届白茶采摘节开幕 长兴县和平镇供图

据悉，今年，滩龙桥村与城山沟景区合作，把白茶与桃花做了一个有机结合，开发出了一款新茶“桃花红”，不仅口感清甜，而且极具观赏性。另外，为进一步延链补链强链，该镇引进了碾茶项目，计划今年5月投产，这也将大大提高茶叶附加值。

就这样，一片片翠绿的叶子不仅帮助当地的村民脱了贫，更让村民们走上了乡村振兴、共同富裕的道路。据悉，和平镇茶农平均一年的茶叶收入可达15万元。

和平镇党委委员王永林表示：和平镇还紧紧围绕着乡村振兴这个大课题，将茶产业与“十百千万”帮扶低收入农户紧密结合，因地制宜发展乡村共富基地产业帮扶，先后建设回车岭村白茶共富基地、长岗村黄金芽共富基地，年帮扶增收总产值超过100万元，形成以长兴县农联合为主导，和平镇农联合为纽带，低收入农户自主生产、基地入股、基地就业等多措并举的帮扶助农增收新格局。

培育好茶品牌、走好茶旅融合，深挖茶叶的经济、生态、旅游价值，积极探索产业融合发展。和平镇党委书记朱宏表示，下一步，和平镇将积极推进茶产业的多元化发展，进一步推动白茶后期的延链文章，引导茶叶加工企业做好转型升级，持续深化“浙里长兴红”“霞幕红”等红茶产业品牌，不断提升茶产业附加值。

同时，结合旅游业“微改造精提升”及茶产业园数字化体系建设，和平镇不断加大茶旅融合发展力度，加快城山古城遗址保护开发，不断深化霞幕湖景区发展，加快和琛公路沿线的景观和景点打造，不断推进茶产业向“卖好茶”到“卖生态”“卖风景”和“卖文化”的转变。

作者：许旭 刘启莲